Thema: Gemüse
Pflanz- und Pflegetipps für Kräuter, Gemüse, Beeren und Obst – und was sie gesund macht
Bunt und frisch sollte es auf dem Teller sein. Jardin Suisse erläutert, welches Grün welche Vitamine und Mineralstoffe liefert und wie Kräuter, Gemüse, Obst und Beeren im eigenen Garten oder auf dem Balkon optimal gedeihen.
Nicht verpassen: Eiablage im Kohl steht bevor, die erste Generation der Lauchmotte fliegt
Gedeckte Kulturen sind in der Regel nicht gefährdet. Andere gilt es, dem Schädlingsdruck enstsprechend zu schützen.
Versuchsstation Gemüsebau im Seeland steht in den Startlöchern
Mit der neuen Versuchsstation Gemüsebau im Berner Seeland geht Agroscope einen weiteren Schritt in der Umsetzung der neuen Standortstrategie. In Ins sollen zentrale Fragen rund um die nachhaltige Gemüseproduktion im Fokus stehen.
Agridea zeigt in Merkblättern, wie man Drift und Abschwemmung im Pflanzenschutz reduzieren kann
Um die Umsetzung der Weisungen zur Reduktion der Risiken beim Pflanzenschutzmittel-Einsatz aufzuzeigen, hat Agridea drei Merkblätter publiziert – je eines für den Obst- und Beerenbau, den Weinbau sowie Acker- und Gemüsebau.
Kohlrabi als Frühlingsbote
Die Vitaminbombe ist eines der ersten Gemüse im Frühling und eignet sich sowohl zum roh als auch zum gekocht Essen.
Spezialkulturen: Jekami bei Pflanzenschutz-Vorschriften verärgert Produzenten
Der Discounter Denner prescht vor mit auf eigener Faust verschärften Begrenzungen und Wirkstoff-Kombinationen. Das ist kein Einzelfall. Die Branche wehrt sich.
Nicht verpassen: Gemüse doppelt gegen Frost schützen
Empfindliche Kulturen sollten unter zwei Vliesschichten geschützt werden, sonst drohen Erfrierungen.
In Michael Freis Essiggurken steckt viel Herzblut
Sauer und knackig bereichern Essiggurken die Sommer- wie die Winterküche. In der Schweiz wird die aus Indien stammende Kultur auf 30 Landwirtschaftsbetrieben angebaut. Essiggurken sind eine herausfordernde Kultur mit Potenzial, findet auch Landwirt Michael Frei.
Müllers vermieten Schafe erfolgreich als Rasenmäher
Die Pflege von Grünflächen ist die Hauptaufgabe der Skudden von Natalie Müller aus dem zürcherischen Oberweningen. Gemeinden und Private können die Schafe mieten. Das Echo sei meist positiv und ausserdem leisten die Mäh-Schafe einen Beitrag zum Erhalt alter Rassen.
Seeländer Gemüsegärtner sind bei Test-Anlage für Vertical Farming dabei
Zehnmal mehr Ertrag als im Freiland, 90 Prozent weniger Wasser, kaum Pflanzenschutzmittel: Das Konzept von Vertical Farming bietet Lösungen für praktisch alle drängenden Probleme der Landwirtschaft. Auch in der Schweiz?