Thema: Geflügel
Qualzucht bei der Migros? Ross-308-Masthühner in Kritik
Tierschutzorganisationen haben Anzeige eingereicht und sprechen von einem Verstoss gegen das Tierschutzgesetz. Die Migros wehrt sich gegen die Vorwürfe – und verweist auf Branchenstandards.
Ursula Stähli: «Ich habe so viel über die Eierproduktion gelernt»
Die Betriebszweiggemeinschaft Jaussacher produziert täglich Tausende Eier. Ursula Stähli erzählt, wie der Alltag aussieht, und warum ihr der Kurs am Aviforum besonders in Erinnerung geblieben ist.
Kann ich noch Hühner mit «touchiertem» Schnabel kaufen?
Andreas Gloor vom Agriforum gibt Auskunft, was für Geflügelhaltende in der Schweiz gilt.
Geflügelproduktion in der Schweiz: Eier und Poulet sind im Trend
Im Jahr 2024 sind sowohl der Pro-Kopf-Konsum von Eiern und Geflügelfleisch als auch die Produktion von Schweizer Eiern und Geflügelfleisch erneut angestiegen. Gleichzeitig ist der Selbstversorgungsgrad zurückgegangen.
Milben beim Geflügel früh erkennen und bekämpfen
Milben halten sich nur nachts auf den Hühnern auf, um Blut zu saugen und lösen bei den Tieren Stress aus. Aus diesem Grund gilt es, Verstecke regelmässig zu kontrollieren und die Milben entsprechend zu bekämpfen.
Mit Lavendelöl gegen die Vogelmilbe
Während den Hühnern die sommerliche Hitze zu schaffen macht, erfreuen sich die blutsaugenden Milben am Temperaturanstieg.
Pionier der Eierbranche Franz Hodel tritt ab – seine Söhne übernehmen
Der Luzerner Franz Hodel war eine prägende Figur in der Eier-Branche. Seit diesem Jahr lässt er es ruhiger angehen. Ein Rückblick.
Auf dem Hof von Familie Bamert beschützen Lamas die Hühner
In der Bergzone I bewirtschaftet Familie Bamert einen Hof mit 6000 Hennen. Alle packen mit an – vom Stall bis zur Direktvermarktung.
«Wir wussten, dass es rentieren wird», sagen Freys über ihre Truten
Nicole und Hansueli Frey setzen auf Truten. «Die Tiere passen hierher», sagt das Bauernpaar aus dem st. gallischen Ebnat-Kappel. Für die Bewilligung der eigenen Hofmetzgerei mussten sie die Ämter überzeugen.
Was verrät das Ei über die Gesundheit der Hennen?
Die Qualität von Ei und Schale verrät viel über das Alter und den Gesundheitszustand der Legehennen. Expertin Madeleine Herrli erklärt, worauf zu achten ist.