Thema: Fokus | Frauen in der Landwirtschaft
Die Brennnessel: Unkraut oder Wunderpflanze?
Sie brennt, sie nährt, sie verbindet: Die Brennnessel, lange Zeit als lästiges Unkraut verpönt, ist heute in den Gärten gern gesehen. Zu Recht finden Nadja Hillgruber und Doris Abt von Brennpunkt Brennnessel und dem Start-up SwissNettle. Letzteres will prüfen, ob und inwiefern sich die Brennnessel landwirtschaftlich nutzen lässt.
Mit Bestnote zur Bäuerin: Stefanie Schori setzt auf Wissen und Weitblick
Stefanie Schori aus Madiswil BE hat den Fachausweis mit Bestnote 6 erlangt und erzählt, warum sie dennoch anders lebt als einige andere Bäuerinnen. Zwischen ihrer Arbeit als Pensionsplanerin, Hofleben und Staubsaugerroboter findet sie ihre ganz eigene Balance.
Terramation: Wenn der Mensch Teil des natürlichen Kreislaufs wird
Kompostierung als Bestattung: Die Terramation überträgt ein bekanntes Prinzip aus der Landwirtschaft auf den Menschen – und gewinnt auch hierzulande an Aufmerksamkeit. Lina Hänni vom Verein «Werde Erde» erklärt, wie Terramation funktioniert und wo man auf dem Weg zur Zulassung steht, während Landwirtin Marlene Halter die Idee aus bäuerlicher Sicht unterstützt.
Turnen, Stress vermeiden und ausgewogen ernähren: Mit diesen Tipps bleiben Bäuerinnen fit
Mit Gleichgewichtsübungen, der 80/20-Ernährungsregel und Stressbewältigung zeigen vier Fachleute, wie Bäuerinnen gesünder leben können. Auch die psychische Gesundheit spielte an der Gesundheitstagung im Inforama Rütti Zollikofen eine besondere Rolle.Lesen
Eier und Schokolade: So vermeiden Sie Food Waste an Ostern
Feiertage sind prädestiniert für Essensreste. Nach Ostern füllen sich die Vorratsschränke mit Schokoladenhasen. Und wohin mit den Eiern? Julia Nikschick von «Too Good To Go» hat einige Tipps, wie weniger Lebensmittel verschwendet werden.Lesen
Meal Prep – So geht modernes Vorkochen
Der Eine isst kein Ei, die Andere erst nach dem Sport um 21 Uhr und der Dritte möchte in seiner Lunchbox etwas Vegetarisches zum Zmittag mitnehmen. In Zeiten von Individualisierung und Zeitmangel ist Meal Prep eine gute Möglichkeit für die Vorbereitung von frischen, ausgewogenen Menüs.
