Thema: Ernährung
Frigemo lanciert regionale Pommes Frites
Die Kartoffelverabeiterin Frigemo lanciert ein neues Produkt: «Regiofrites» - Pommes Frites aus sechs Schweizer Regionen.
Deutsche essen immer weniger Fleisch
Der Fleischverbrauch in Deutschland ist im vergangenen Jahr auf das niedrigste Niveau seit mehr als zwei Jahrzehnten gesunken.
Umfrage zu Schockszenarien
Im Rahmen des Forschungsprojekts zur Resilienz im Ernährungssystem führte die Gruppe Nachhaltige Agrarökosysteme der ETH Zürich 2017 Workshops mit Vertretern aller Stufen der Wertschöpfungsketten durch.
Konsumentenschutz will mehr Transparenz bei Lebensmitteln
Der Stiftung für Konsumentenschutz (SKS) fordert mehr Transparenz und Information bei verarbeiteten Lebensmitteln und lanciert dazu eine Petition, die unter anderem die Publikation der Fleisch-Herkunft verlangt.
Rivella lanciert "Refresh"
Rivella Refresh soll eine leichte Alternative zu Rivella Rot darstellen. Es ist ab sofort im Handel erhältlich.
Weniger Biscuits exportiert
Die Dauerbackwaren-Industrie hat ein durchzogenes Jahr hinter sich. Im Inland war das Wachstum schwach, im Export gingen die Mengen zum 7. Mal in Folge zurück.
Grüne Konkurrenz für die Milch
Konsumenten greifen immer öfter zu veganen Milchalternativen. Swissmilk begegnet dem Trend auf verschiedene Weisen.
Lebensmittel bereiten der Bevölkerung Sorge
Bei der "Sorgen-Hitparade" des Konsumentenforums liegen die Nahrungsmittel auf Rang 2 hinter den Gesundheitskosten.
Coop setzt auf Schweizer Pilze
Detailhändler Coop setzt bei den Kulturpilzen auf Schweizer Herkunft.
Lindt & Sprüngli: Rekordumsatz und Gewinnzuwachs
Der Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli hat 2017 erstmals einen Umsatz von mehr als 4 Mia. Franken erwirtschaftet. Der Reingewinn nahm um 7,8 Prozent auf 452,5 Mio. Franken zu.