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Thema: Ernährung
Rivella im Ausland erfolgreich
Rivella konnte letztes Jahr im Ausland den Umsatz steigern. In der Schweiz ging er hingegen zurück.
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Hero steigert Umsatz
Der Nahrungsmittelkonzern Hero hat im letzten Jahr den Umsatz organisch um 3,5 Prozent auf 1,28 Mia. Franken gesteigert.
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Aromat wird bio
Das Schweizer Nationalgewürz Aromat gibt es bei Coop nun auch in Bio-Qualität zu kaufen, genauso wie den Caffè Latte von Emmi.
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Lidl will Plastik-Verpackungen reduzieren
Lidl Schweiz will bis 2025 den Plastik-Einsatz bei Lidl-Eigenmarken um mindestens 20 Prozent senken. Zudem sollen alle Kunststoff-Verpackungen 100% recyclingfähig konzipiert werden.
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Migros Basel macht weniger Umsatz
Die Genossenschaft Migros Basel hat 2017 einen Umsatz von 921,5 Mio. Franken erzielt – 0,8 Prozent weniger als im Vorjahr. Der Gewinn sank leicht um 0,3 Prozent auf 18,4 Mio. Franken.
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McDonald's senkt CO2-Ausstoss
Seit 2009 hat McDonald's Schweiz den CO2-Ausstoss pro Big Mac um mehr als 45 Prozent gesenkt.
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Frigemo lanciert regionale Pommes Frites
Die Kartoffelverabeiterin Frigemo lanciert ein neues Produkt: «Regiofrites» - Pommes Frites aus sechs Schweizer Regionen.
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Deutsche essen immer weniger Fleisch
Der Fleischverbrauch in Deutschland ist im vergangenen Jahr auf das niedrigste Niveau seit mehr als zwei Jahrzehnten gesunken.
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Umfrage zu Schockszenarien
Im Rahmen des Forschungsprojekts zur Resilienz im Ernährungssystem führte die Gruppe Nachhaltige Agrarökosysteme der ETH Zürich 2017 Workshops mit Vertretern aller Stufen der Wertschöpfungsketten durch.
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Konsumentenschutz will mehr Transparenz bei Lebensmitteln
Der Stiftung für Konsumentenschutz (SKS) fordert mehr Transparenz und Information bei verarbeiteten Lebensmitteln und lanciert dazu eine Petition, die unter anderem die Publikation der Fleisch-Herkunft verlangt.
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