Thema: Ernährung

Die Halbjahres-Resultate von Nestlé zeigen einen Umsatz-Anstieg von 2,3% auf 43,9 Milliarden Franken und damit gute Fortschritte bei der Umsetzung des Nestlé-Wertschöpfungsmodells.

Valora setzte in der ersten Jahreshälfte 1,04 Milliarden Franken um. Dies sind 7,6 Prozent mehr als letztes Jahr in derselben Zeitperiode. Für den Wachstumssprung sorgten vor allem die Übernahme des Selbstbedienungsbäckers Backwerk und die Wechselkurseffekte.

Jährlich führt das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) das Nationale Fremdstoff-Untersuchungsprogramm (NFUP) bei Tieren und Lebensmittel tierischer Herkunft durch. Die Beanstandungsquote des NFUP 2017 liegt mit 0,29% nach wie vor tief.

Für den 1. August-Brunch auf dem Bauernhof hat sich hoher Besuch angekündigt. Bundesrat Johann Schneider-Ammann und Bundesrätin Simonetta Sommaruga frühstücken auf zwei  Bauernhöfen. Auch Bundespräsident Alain Berset geniesst einen Bauernbrunch - allerdings schon einen Tag früher.

Jährlich laden über 350 Bauernfamilien am Nationalfeiertag zum „Buurezmorge“ ein. Bundesrat Johann Schneider-Ammann wird auf dem Kräuterhof der Familie Theiler in Hergiswil bei Willisau zu Gast sein.

In Kalifornien wird eine neue grosse Milch-Werbekampagne lanciert. Im humorvollen Fokus stehen Kinder und deren stressvoller Alltag.

Nestlé steigt in Neuseeland aus dem Geschäft mit Süssigkeiten aus. Anfang Jahr hatte der Konzern bereits das Geschäft in den USA abgestossen.

Die Forschungsanstalt Agroscope hat Moleküle im Blut und Urin identifiziert, die den Verzehr von Milch- und Sojaprodukten anzeigen.

Schweizer Label-Rindfleisch geniesst bei Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten grosse Glaubwürdigkeit und Vertrauen. Das zeigt eine Studie der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL).

Der Kanton Luzern lanciert den Wettbewerb "Luzerner Wein des Jahres". Damit sollen die Leistungen der Winzerinnen und Winzer gewürdigt werden.