Thema: Direktvermarktung
Kräuter selber vermarkten: Vom Garten bis ins Verkaufsregal
Die Vermarktung von eigenen Kräutern, vielleicht sogar unter einem eigenen Label, beginnt mit der Gartenplanung und endet mit der passenden Geschichte zum Produkt. Hier finden Sie einige Tipps dazu.
Mit dieser App können Sie Ihre Ernte retten
Wenn das Gemüse verhagelt oder aus anderen Gründen vom Markt abgelehnt wird, hilft «Croppy». Damit lassen sich kurzfristige Angebote unkompliziert und schnell bekannt machen.
Der Hofladen als 24-Stunden-Automat
Beim Verkaufsnetzwerk Hoflaedeli24.ch stehen ein moderner Automat und eine App im Zentrum. Die Verkaufsautomaten von Cardedge treffen den Zahn der Zeit und stossen nicht nur im Kanton Zürich auf grosses Interesse.
Blumen zum Selberschneiden: Die Blütenpracht punktet bei den Kunden
Blumen zum Selberpflücken sind eine Nische. Fachmann Martin Kündig rät deshalb, klein zu starten und die Blumen wirken zu lassen.
Gerbers Hofladen «Frisch vom Hof» lockt viele Kunden an
Der schicke Hofladen mit eigener Backstube ist der Stolz von Heidi Gerber-Kyburz. Die Bäuerin lächelt: «Die Infrastruktur brauchen wir, schliesslich verkaufe ich jeden Samstag 250 Brote und einmal pro Monat rund 80 Zöpfe.»
Durch einen Schicksalsschlag entstand eine erfolgreiche Betriebsgemeinschaft
Zwei Betriebe aus Baselland schliessen sich zu einer innovativen Betriebsgemeinschaft zusammen. Sie hoffen, dass ihre Kinder in Zukunft gut funktionierende Betriebe übernehmen können.
Bäuerinnen-Porträt: «Ich knüpfe gerne Kontakte»
Die Schaffhauser Bäuerin Lisa Fuchs hat eine regionale Vermarktungsplattform für Produkte direkt vom Hof auf die Beine gestellt. Angefangen hat es vor drei Jahren mit Briefkastentouren.
Die Galloway vom Kobel's Hof: Mit extensiven Tieren intensiv wirtschaften
Familie Kobel aus dem bernischen Rubigen hält extensive Galloway-Mutterkühe auf ihrem Betrieb. Alle Tiere werden direkt vermarktet. Ein wichtiges Puzzle-Teil im Betrieb ist die Beweidung von Naturschutzflächen.
Mit Myfeld kann ich andere für mich gärtnern lassen
Bequem auf dem Sofa sitzen und dabei dem Bauern bei der Arbeit zusehen. Das ist das Konzept von Myfeld. Diese Art von Gemüsegärtnern bringt digitale und analoge Welten zusammen.
Auf der Summerweid ernten Konsumentinnen ihr Gemüse selber
Die «Summerweidler» in Sarnen im Kanton Obwalden profitieren von einem Angebot der besonderen Art. Sie ernten ihr Gemüse selber und lernen dabei noch so einiges.