Thema: Bio
Wo Schweizer(innen) am ehesten Bio wollen
Nicht alle Produkte sind in Bio-Qualität gleichermassen nachgefragt. Fleisch und Fisch mit Bio-Label waren 2022 am wenigsten beliebt.
Vorgeschmack auf die DV Bio Suisse
Ganz im Zeichen der in der kommenden Woche stattfindenden Bio-Suisse-DV stand die Generalversammlung der Mitgliedsorganisation (MO) Bio ZH/SH. Danach kamen Christian Rathgeb und Werner Brunner von der Terraviva AG zu Wort und sprachen von Absatzschwierigkeiten.
Die Schweizer Bio-Landschaft: Ein grafischer Überblick
7'900 Betriebe produzierten in der Schweiz und Liechtenstein 2022 nach Bio-Richtlinien. Der Umsatz im Bio-Lebensmittelmarkt lag bei 3,873 Milliarden Franken.
«Sprachrohr der Basis»: Sepp Sennhauser tritt sein letztes Amtsjahr bei Bio Ostschweiz an
Sepp Sennhauser ist bekannt dafür, dass er Bio Suisse hie und da an den Karren fährt, wenn er mit etwas nicht einverstanden ist. In seinem letzten Jahr als Co-Präsident von Bio Ostschweiz will er sich dafür einsetzen, dass Bio Suisse mehr auf die Bäuerinnen und Bauern hört.
Überproduktion bei den Bio-Eiern: «Ich musste die Ampel auf Rot stellen»
2023 dürfte es rund 6 Prozent zu viele Bio-Eier geben. Derweil bringen sich die Akteure für den Ausstieg aus dem Kükentöten in Stellung.
Die geplante Kampfwahl bei Bio Nordwestschweiz ist kurzerhand geplatzt
Zwei Kandidierende für einen Sitz zu haben, bedeutet normalerweise, die Qual der Wahl zu haben. Nicht so bei Bio NWCH. Dort agiert man spontan.
Rathgeb Bio wird noch grösser
Die Familienbetriebe Rathgeb Bio und Gemüsekulturen Kellermann fusionieren. Christian Rathgeb, Geschäftsführer Rathgeb Bio, gibt im Interview Einblick in die Zukunftspläne der beiden Unternehmen. Wir haben zudem Stimmen aus der Ostschweizer Bioszene zur Fusion eingeholt.
Das FiBL ergänzt seine Empfehlungen für Biogemüse um Rat für Kürbisse
Die «Pflanzenschutzempfehlungen für den Biogemüsebau» wurden aktualisiert und für 2023 erweitert. Sie sollen als Nachschlagewerk dienen und die wöchentlichen Infos von Agroscope ergänzen.
Bio gewinnt am Markt und stösst in Gastronomie vor
Das Kornhaus in Dussnang ist einer der ersten Gastrobetriebe, die mit dem neuen «Bio Cuisine»-Label zertifiziert sind.
Bio Suisse erwartet 700 lizenzierte Bio-Gastrobetriebe in den nächsten drei Jahren
Mit der Einführung eines Labels für Restaurants will der Verband den Bio-Marktanteil weiter expandieren und rechnet dadurch bis in drei Jahren mit einem zusätzlichen Umsatz von rund 120 Millionen Franken.