Thema: Bio Suisse

Landwirtschaft nach Demeter-Richtlinien: Was umfasst die biologisch-dynamische Produktion?
Demeter-Landwirte produzieren nach den Richtlinien für die biologisch-dynamische Landwirtschaft. Diese unterscheiden sich in mehreren Punkten von den Richtlinien von Bio-Suisse. Die Basis bilden Vorträge von Rudolf Steiner aus dem Jahr 1924.Show more
Politik & Märkte
Lesen
Jung & Wild - Büffel-Spezialitäten aus dem Aargau
Auf dem Brunnenhof der Familie Villiger in Sins AG leben 120 Wasserbüffel in einem grosszügigen Laufstall. Knackpunkt der Büffelhaltung ist die Vermarktung der Milch- und Fleischprodukte.Show more
ABO
Politik & Märkte
Eigennachbau lohnt sich selten
Der Nachbau von Getreide ist im Ausland aus Kostengründen weit verbreitet. In der Schweiz ist diese Methode nur für Bio-Landwirte eine Option. ÖLN-Landwirte haben die Pflicht, zertifiziertes Saatgut einzusetzen. Nehmen sie eigenes Saatgut, drohen tiefere Preise.Show more
ABO
Pflanzenbau
Es brodelt im Bio-Markt
Die Schweizer lieben Bio. Und sie lieben es noch mehr, wenn Bio billig ist. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln steigt nicht zuletzt deshalb bei der Migros seit 2013 schneller als bei Coop. Der Kampf um Marktanteile drückt früher oder später auf die Produzentenpreise.Show more
ABO
Politik & Märkte