Thema: Bio Suisse
«die grüne» im August 2020 – Eine Landwirtin hat Schwein
Im August Heft porträtiert «die grüne» eine Landwirtin, die neben ihrem Schweine-Betrieb auch noch Strom produziert, und stellt dem Bio-Suisse-Präsidenten provokante Fragen. Zusätzlich wird der Betrieb des südlichsten Landwirten der Schweiz vorgestellt.Lesen
Mutter- und ammengebundene Kälberaufzucht: Interview mit Claudia Schneider, FiBL
Produkte aus mutter- und ammengebundener Kälberaufzucht sind bei den Konsumenten gefragt. Das weiss Claudia Schneider vom FiBL. Sie arbeitet mit Demeter Schweiz, Coop und Bio Suisse zusammen und klärt die Potenziale ab.Lesen
Demeter vermarktet Label-Produkte vermehrt über die Grossverteiler
80 Prozent aller Demeter-Produkte sollen ohne Deklassierung vermarktet werden können. Um dieses Ziel zu erreichen, arbeitet das Label mit den Grossverteilern zusammen. Die Produzenten sind gespalten, ob dies der richtige Schritt ist.Lesen
Das Label Bio Weide-Ei bietet Eier, Emotionen & Engagement
Katrin Portmann und ihr Mann Hannes Moser vermarkten die Eier ihrer 600 Legehennen selber: direkt ab Hof in Trimstein BE und an Grossverteiler. Katrin Portmann hat das Label Bio Weide-Ei und einen Verein gegründet, um das Konzept zu verbreiten.
Demeter in Migros und Coop, Bio flirtet mit Aldi und Lidl
Demeter-Produkte verkaufen sich gut bei Migros und Coop. Sie konkurrieren auch die seit längerem dort angebotenen Bio-Erzeugnisse. Bio-Suisse prüft nun, ob eine Zusammenarbeit mit Aldi und Lidl den Absatz weiter fördern könnte. In Deutschland funktioniert eine solche Zusammenarbeit bereits.Lesen
