Thema: Betriebsporträts
Direktvermarktung Ennetmoos NW: Vom eigenen Garten direkt in den Hofladen
Beim Umbau des Stalls auf ihrem Hof am Mueterschwandenberg in Ennetmoos NW hat Familie Matter einen Raum für einen Hofladen eingerichtet, das heutige «Burach Lädeli». Der Hofladen hat im Angebot, was gerade im Garten wächst.
Porträt: "Mir gefällt es hier"
Als Chefin des "Berghofs" unternimmt Christine Alder alles, um Menschen von nah und fern eine schöne Zeit auf ihrem Hof zu ermöglichen.
Porträt: Reto Pfunder und Priska Arnold aus Haltikon SZ sind auf Kleinvieh spezialisiert
Reto Pfrunder und Priska Arnold haben sich auf Fleischproduktion mit Kaninchen, Schafen und Schweinen spezialisiert.
Porträt: «Es gibt viele positive Zeichen»
Tanja Müller, die erste und einzige weibliche Verwaltungsrätin der Anicom AG, präsidiert den Regionalausschuss der Zentralschweiz.
Microgreens - volles Aroma aus kleinster Pflanze
Die Gemüsegärtnerin Barbara Schmid ist Schweizer Pionierin für den Anbau von Microgreens in Bioqualität. Im Unterschied zu Sprossen, werden diese nach dem Keimen unter Licht und auf Substrat kultiviert.
Porträt: Sie kämpfte sich zurück
Trotz eingeschränkter Sehkraft hütet sie ihre Enkelkinder und hilft tatkräftig im Stall mit.Obwohl sie nie einen Bauern heiraten wollte, machte sie genau das, als sie mit 22 Jahren Ernst Meier das Ja-Wort gab.
Er geht sorgsam mit dem Boden um
Marcel Villiger hat gesunde, fruchtbare Ackerböden. Er tut dafür auch einiges, wie eine Flurbegehung sichtbar machte.
Porträt: Ziel ist 100 Prozent Direktvermarktung
Obstbauer Reto Diener aus Kulmerau setzt auf aromatische Sorten und will auch beim Anbau ein ökologisches Vorbild sein.
Porträt: "Man muss gerne Autofahren"
Die Bäuerin ist seit 12 Jahren Witwe und musste ihr Leben neu organisieren. Noch bis diesen Herbst liefert sie Ebersperma aus.
Melkroboter und Vollweide: Geht das?
Andreas Bucher aus Rain LU hat ein ausgeklügeltes Weidesystem entwickelt und seine Kühe können 24 Stunden auf die Weide.