Thema: Betriebsporträts
Handmähen: Kein Gleichaltriger schwingt die Sense so gekonnt wie Lorenz Wyssen
Lorenz Wyssen (16) ist Junioren-Europameister in einem eher unbekannten Sport: Handmähen. Die BauernZeitung hat den Landwirtlehrling an die Innerschweizer Meisterschaft nach Rothenthurm begleitet.
Eine Schwyzer Auswanderin hat die Bauernmalerei nach Brasilien gebracht
Márcia Betschart ist Brasiliens gefragte Expertin für die alpenländische Kunstmalerei und hat Muotathaler Wurzeln.
Porträt: Beat Schürch produziert Saatgut
Die Herstellung von Saatgut will gelernt sein. Beat Schürch aus Büren zum Hof BE setzt alles daran, gesundes Pflanzgut abliefern zu können. Schon sein Vater war Saatgutproduzent und der Vermehrungsorganisation Semag angeschlossen.
Die Wetterfrau: 30 Jahre lang jeden Blitz gezählt
Käthi Hofstetter hat für Meteo Schweiz während drei Jahrzehnten die Wetter- und Pflanzenentwicklung festgehalten. Und zwar im Detail.
Öffentlichkeitsarbeit: Sie machen den Bauernhof zum Erlebnis
Rund um den Sempachersee findet eine Art Gewerbeausstellung mit Volksfestcharakter statt. Mittendrin der Gutsbetrieb Eyhof.
Porträt: «Im Dorf herrscht keine heile Welt»
Mira Battaglia-Wenger ist ausgebildete Journalistin und Landwirtin. Am Anfang glaubte sie etwas naiv, die Idylle gefunden zu haben.
Biomarkt «O Sole Bio»: Bio braucht mehr Nachfrage
Am «O Sole Bio» in Zug sind auch Meiers vom Sonnenhof in Kleinwangen LU seit Anfang mit dabei. Sie stellen dort frische Pommes frites her.
Porträt Älplerin: «Mir geht es nirgends so gut wie hier»
Dieses Jahr leitet Cornelia Herrmann einen Alpbetrieb mit einem neuen Team zum ersten Mal selbst.
Zusammenarbeit mit der Gastronomie: Ohne Landwirtschaft keine Kulinarik
Einen Betrieb zu übernehmen war der Traum von Leonie von Arx und Dominique Schmutz. Die Bündner Köchin Rebecca Clopath, die konsequent auf frische Produkte vom Hof setzt, fand in dem jungen Paar die perfekte Ergänzung für das gemeinsame Projekt Biohof Taratsch.
Swissherdbook: Die BG Lustenberger und Krummenacher ist Stammgast an der «Swiss Cow»
Die BG Lustenberger + Krummenacher aus Hasle LU schaffte es bereits zum vierten Mal auf die Betriebsmanagementliste. Hier erfahren Sie, was ihr Erfolgsrezept ist.