Thema: Bäuerinnen
Landfrauenküche 2019: Die etwas andere Sicht auf Brigitte Inderbitzins Landfrauen-Menu
Das Landfrauenküche-Fieber hat die Redaktion der BauernZeitung erneut befallen. Die Redaktoren Peter Fankhauser und Samuel Bühlmann schauen dabei den Kandidatinnen ein wenig genauer auf die Finger. Die etwas andere Sicht auf Brigitte Inderbitzins Landfrauen-Woche und ihr Menu finden Sie hier.
Landfrauenküche 2019: Das Hauptgericht von Brigitte Inderbitzin
Brigitte Inderbitzin kocht in der ersten Folge der Landfrauenküche 2019 als Hauptgericht Hafächabis und Lauchgumelstungis. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
Landfrauenküche 2019: Die Vorspeise von Brigitte Inderbitzin
Brigitte Inderbitzin kocht in der ersten Folge der Landfrauenküche 2019 als Vorspeise Knusperzopf mit Siedfleischsalat. Beides wird am besten einen Tag im Voraus zubereitet. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
Landfrauenküche 2019: Das Dessert von Brigitte Inderbitzin
Brigitte Inderbitzin kocht in der ersten Folge der Landfrauenküche 2019 als Dessert ein Traubentiramisù, dazu eine Traubenglace und Schwiegermutterchräpfli. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
Mut-Café: Bauern stehen am Pranger - wie kann damit umgegangen werden
Die Frauen tauschten sich am Montag über die Begegnung mit Anschuldigungen aus.
Porträt: Kuhfell-Kissen und Stallvisite begeistern
Familie Amstutz nutzt Synergien und profitiert vom nahegelegenen «Bürgenstock Hotels & Resort Lake Lucerne».
Jungzüchterin: Party mit Kühen
Bei der angehenden Landwirtin Luisa Meier aus Muri ist immer viel los – so mag sie es.
Anita Mosimann schaut auf ihr spannendes Jahr als Landfrauenköchin zurück
Die Bäuerin aus dem Emmental gewann letztes Jahr die Staffel der Kochsendung die Landfrauenküche. Noch heute wird Antia Mosmiann auf ihr Menü und vor allem auf ihr Dessert angesprochen.
Vorräte: Zwiebeln in Form eines Zwiebelzopfs einwintern ist kreativ
Bäuerin Käthi Peter aus Rickenbach ZH könnte ihre Zwiebeln für den Winter in Kisten lagern. Als Zwiebelzopf bereiten sie ihr aber mehr Freude. Sie reiste sogar an den Berner Zibelemärit, um dem Geheimnis des perfekten Zwiebelzopf auf die Spur zu kommen.
Kreativ sein: Schritt-für-Schritt zum Zwiebelzopf
Zwiebeln kann man über den Winter in Kisten lagern oder man macht einen Zwiebelzopf. Wir zeigen Schritt-für-Schritt wie das geht.