Markt & Preise
Artikel
Proviande will kein Pferdefleisch aus Südamerika mehr
Ein aktueller EU-Bericht kritisiert Pferdefleisch aus Argentinien und Uruguay. Es ist nicht das erste Mal und bestätigt bisherige Kritik. Die Schweizer Fleischbranche reagiert mit einem Importstopp.Lesen
Ramseier-Most 2023: Gute Qualität trotz Ernteausfällen
Ramseier Suisse hat seine gesamte Mostobsternte im 2023 fertig verarbeitet. Der Getränkehersteller schätzt die Qualität des diesjährigen Obstes als gut ein. Wetterbedingt lag das Erntevolumen jedoch stark unter dem Mehrjahresertrag.Lesen
Veränderungen in der Landwirtschaft sind unausweichlich
Das zu Ende gehende Jahr hatte es in sich, findet unsere Gastautorin und wagt einen Vergleich zwischen der Landwirtschaft im Oman und jener in der Schweiz.
Mit der Kaskadennutzung von Holz sieben Fliegen aufs Mal schlagen
Der Wald speichert CO2 – solange die Bäume leben. Damit sie mit dem Absterben nicht zur CO2-Quelle werden, ist die Holznutzung sinnvoll. Am besten in mehreren Schritten, wie Andreas Keel erklärt.
Die kantonale Auslegung verzerrt den Markt
Es herrschen massive Unterschiede bei den kantonalen Bewertungsmethoden von Gewerben und Grundstücken. Mit einfachen Methoden lässt sich Abhilfe schaffen, um eine angemessene Preisgestaltung zu erreichen.
Es fehlen rund 100'000 Tonnen Kartoffeln
Die zweite zu kleine Ernte in Folge bereitet der Kartoffelbranche Kopfzerbrechen. Doch trotz wirtschaftlicher Einbussen, ist der Zusammenhalt über die Wertschöpfungskette hinweg gut und die Branche ist optimistisch, anstehende Herausforderungen gemeinsam erfolgreich zu meistern.
Mehr empfohlene robuste Kartoffelsorten – aber Pflanzgut ist rar
Auf die Sortenliste 2024 sind mehrere neue Sorten aufgenommen worden. Sie haben sich als resistenter gegen Krautfäule erwiesen. Es ist allerdings Flexibilität bei der Sortenwahl gefragt.
Suisseporcs-Präsident Andreas Bernhard: «Der Markt ist zu gut versorgt»
Die Lage ist zwar nicht mehr dermassen dramatisch wie noch vor Jahresfrist. Die Inlandversorgung mit Schweinefleisch ist aber noch immer zu hoch. Der Produzentenverband macht sich für eine Gesundung des Schweinemarktes stark.
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