Markt & Preise

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Peter Rüegg, Geschäftsführer der Sortenorganisation Tilsiter, präsentiert die neue Marke «Swizzrocker». Diese soll Mitte Februar auf dem deutschen Markt lanciert werden. (Bild Christian Weber)

Tilsiter will in Deutschland zulegen

Geschäftsführer Peter Rüegg hat bei der Sortenorganisation Tilsiter neue Akzente gesetzt. Die Produktion bewegt sich auf dem Niveau des Vorjahres. Nun will man mit einem neuen Produkt Deutschland erobern. Show more
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Fonterra ist ein genossenschaftlich organisierter Milchverarbeiter. (Bild: zvg/Fonterra)

Fonterra erwartet noch stärkeren Milchpreisrückgang

Der neuseeländische Molkereikonzern Fonterra hat seine Milchpreisprognose für das Wirtschaftsjahr 2014/15 noch einmal gesenkt und die Milchlieferanten vor spürbaren Erlöseinbussen gewarnt. Show more
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Milchkühe sind im November teurer geworden. (Bild: Peter Fankhauser)

Milchkühe teurer geworden

Im November stiegen die Preise der Milchkühe an den öffentlichen Auktionen im Schnitt um 133 Franken auf 3072 Franken an. Show more
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Neuer Lebensmittelskandal in Italien: Eier aus Käfighaltung wurden als Freilandeier deklariert. (BIld: BauZ)

Die Hühner legen auf Hochtouren

Die Eierproduktion liegt sowohl bei den konventionellen wie auch bei den Bioeiern um rund 10 Prozent höher als vor einem Jahr.  Show more
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Auch auf dem deutschen Markt kühlen sich die Milchpreise ab. (Bild: Thommy Weiss / pixelio.de)

Deutschland: «Milchpreis-Schere» wird grösser

In Deutschland wird gemäss einer Studie die Kluft zwischen Kosten und Preisen bei den Milchproduzenten immer grösser. Das Defizit beträgt mehr als 6 Cent. Show more
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Durchfallerkrankung lässt US-Schweinebestand schrumpfen

Deutsche Rohstoffpreise: Fall abgebremst

Der Fall der deutschen Rohstoffpreise wurde im Monat November abgebremst, wie die AMI Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH in Bonn am Montag mitteilte. Unter Druck gesetzt wurde der Rohstoffpreisindex im letzten Monat durch sinkende Preise für Schlachtschweine und Rohmilch. Show more
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Milch in niederländischem Supermarkt: Das EMB fürchtet weiteren Preiszerfall für die Produzenten. (Bild: Jonas Ingold)

Milk Board warnt vor Katastrophe am EU-Milchmarkt

Das European Milk Board (EMB) sieht für die Zukunft der EU-Milchproduzenten schwarz, sollten keine Massnahmen ergriffen werden, um eine Überproduktion zu verhindern. Show more
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Preisabschläge für Milchpulver

Preisabschläge für Milchpulver

Am Weltmarkt sind Milchpulvererzeugnisse zuletzt wieder mit deutlichen Preisabschlägen gehandelt worden. Bei der gestrigen Auktion an der internationalen Handelsbörse Global Dairy Trade (GDT) erlöste das umsatzstärkste Produkt Vollmilchpulver im Mittel aller Kontraktlaufzeiten und Qualitäten einen Durchschnittswert von 2 400 $/t (2303 CHF). Show more
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Kein EU-Mitgliedsstaat produziert mehr Bio-Milch als Österreich. (BIld: BauZ)

Milchbeihilfen für baltische Länder angekündigt

Die Milchproduzenten in den baltischen Ländern erhalten wegen des russischen Embargos Sonderhilfen aus Brüssel. EU-Agrarkommissar Phil  Hogan kündigte am Dienstagabend an, insgesamt 28 Mio Euro bereitzustellen, um die Einkommensverluste der vergangenen Wochen und Monate abzumildern. Show more
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Kein EU-Mitgliedsstaat produziert mehr Bio-Milch als Österreich. (BIld: BauZ)

Milchpreise in der EU im Abwärtsgang

Der Rückgang der Milchproduzentenpreise in der Europäischen Union hat sich im September 2014 verstärkt; der typische saisonale Anstieg des Milchgeldes im Herbst wird in diesem Jahr nicht stattfinden. Show more
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