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Ob und wie lange noch Milchpulver produziert wird, ist mindestens in Hochdorf LU unklar.(Bild zVg)

Hochdorf sitzt vielleicht bald auf dem Trockenen

Der Verwaltungsrat der Hochdorf Holding prüft offenbar ernsthaft, die Produktion von Milchpulver in Hochdorf einzustellen.Show more
ABO
Deutschland: Mehr Kuhmilch trotz Trockenheit

Deutschland: Mehr Kuhmilch trotz Trockenheit

Die Produktion von Kuhmilch hat in Deutschland im Jahr 2018 leicht zugelegt. Dies trotz Hitze und Trockenheit.Show more
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Das Rhein Center in Weil am Rhein zieht viele Schweizer Kunden an. (Bild lid)

Einkaufstourismus: Grenz-Massnahmen wirken nur bedingt

Der Bundesrat hat den Einkaufstourismus analysiert und einen Bericht dazu verabschiedet. Er kommt zum Schluss, dass Massnahmen an der Grenze nur sehr bedingt wirken würden.Show more
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Morgen Samstag laden Urs und Margrith Brunner zum Mühletag nach Oberembrach ein. Die Mühle arbeitet ausschliesslich mit inländischem Getreide.(Bilder Isabelle Schwander)

Neuste Technik in alter Mühle

Spezialitäten, Beratung und Kundennähe: Diese Eigenschaften zeichnen die Mühle Brunner im zürcherischen Oberembrach aus. Das Ehepaar Urs und Margrith Brunner führt den traditionsreichen Betrieb in 4. Generation. Am Schweizer Mühletag vom 1. Juni öffnet das Unternehmen seine Türen.Show more
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(Bild BauZ)

Milchpulver-Gipfel in Bern geplant

Andreas Aebi ist der Auffassung, dass die Schweizer Milchindustrie ihr Milchpulver schlecht verkauft. Er organisiert deshalb einen Milchpulvergipfel in Bern.Show more
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Mit 200 Läden gehört Aldi bereits zu den Grossen in der Schweiz. (Bild Aldi)

Aldi gibts bald auch in China

Der Lebensmittelhändler Aldi eröffnet in China nach eigenen Angaben in wenigen Tagen seine ersten Filialen. Aldi Süd starte in der kommenden Woche in China zwei Pilot-Filialen, sagte ein Sprecher des Mülheimer Unternehmens am Mittwochabend der Nachrichtenagentur DPA.Show more
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Cremo brillierte an den World Cheese Awards. (Bild BauZ)

Cremo mit Rekordverlust und guter Hoffnung

Der Milchverarbeiter schliesst 2018 mit einem Verlust von 7,49 Mio Franken ab, betont aber die finanzielle Gesundheit des Unternehmens.Show more
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Nachhaltigkeit: Mutterkuh-Betriebe liefern gute Resultate

Nachhaltigkeit: Mutterkuh-Betriebe liefern gute Resultate

Eine Analyse von Mutterkuh-Betrieben zeigt, dass diese in 18 von 21 untersuchten Bereichen punkto Nachhaltigkeit über dem Durchschnitt liegen.Show more
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Die Käser bleiben in der BOM. (Bild Milchtechnologen.ch)

Käser bleiben in der BOM

Die Schweizer Käser verbleiben in der Branchenorganisation Milch (BOM).Show more
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Es gibt immer mehr grosse Betriebe: 2018 entfielen auf die Betriebe mit mehr als 30 Hektaren 47% der landwirtschaftlichen Nutzfläche (496 100 ha). Zum Vergleich: 1980 waren es 14%. (Bild Pixabay)

Zehn Fakten zu den neuen Zahlen über die Landwirtschaft

2018 waren in der Schweiz 50'852 Landwirtschaftsbetriebe registriert, 768 weniger als 2017 (–1,5 Prozent). Dies zeigen die aktuellen Zahlen der Strukturerhebung. Hier sind zehn Fakten zur Erhebung.Show more
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