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Markt & Preise

Artikel

Christian Stucki kündigt seinen Rücktritt an

Arbeitgeber von Christian Stucki: Fleischverarbeiter Lüthi & Portmann entlässt Angestellte

Der Fleischverarbeiter Lüthi & Portmann entlässt auf Ende Jahr 20 Angestellte. Grund seien saisonale Schwankungen.Show more
Landleben
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Veganburgerhersteller Beyond Meat wächst rasant weiter

Der Fleischersatz-Spezialist Beyond Meat kann weiter auf den Boom bei veganen Burger setzen. Zudem erwirtschaftet die Firma ihren ersten Quartalsgewinn.Show more
Agrarpolitik
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Artgerechte Tierhaltung ist das A&O für hochwertiges Fleisch, zeigt diese Installation. (Bild Reiner Schilling)

Bündner Fleisch im Fokus an der Guarda

An der Bündner Messe Guarda dreht sich in der der Sonderausstellung „puraria & ragischs“ alles ums Thema Fleisch.Show more
Markt & Preise
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Die BOM und die Migros haben nicht ganz dieselben Ansprüche daran, was Nachhaltigkeit bedeutet. (Bild Archiv)

Milchbranche: Das Hoffen auf eine Einigung betreffend Nachhaltigkeit

Die Aaremilch AG rekrutiert Produzenten für Migros. Problematisch dabei ist, dass Migros eine eigene Nachhaltigkeit definiert.Show more
ABO
Agrarpolitik
Micarna schlachtet weiterhin Schweizer Poulets. Sie verzichtet aber auf einen zweiten Schlachthof in der Ostschweiz, sondern baut den Betrieb in Courtepin FR neu und erhöht die Kapazität.(Bild zVg)

Baupläne der Micarna: Die Ostschweiz muss warten

Micarna will zuerst den bestehenden Betrieb in Courtepin FR erweitern und vorerst nicht in der Ostschweiz bauen.Show more
ABO
Markt & Preise
"JBS Australia ist stolz darauf, mit dem System den aktuellen Forderungen des Marktes nachzukommen", sagt Sales Manager Robert Ryan. (Symbolbild lid / ji)

Australischer Fleischgigant bringt Transparenz auf den Teller

Australiens grösster Fleischverarbeiter JBS Australia hat ein Blockchain-System für seine Marke King Island Beef entwickelt. Das System bringt Kunden zusammenbringen mit dem Landwirt, der das Tier aufgezogen hat.Show more
Agrarpolitik
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Die Milchproduktion wird ansteigen. In der EU weniger stark als im globalen Durchschnitt. (Bild Pixabay)

FAO erwartet weiter steigende Milchproduktion

Die Uno-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO) geht davon aus, dass die globale Milchproduktion jährlich um 1,7 Prozent steigt.Show more
Agrarpolitik
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Micarna baut keinen zusätzlichen Geflügelschlachthof. (Symbolbild Pixabay)

Micarna baut keinen Geflügelschlachthof in der Ostschweiz

Migros-Tochter Micarna verzichtet auf den Bau eines Geflügelschlachthofs in Bütschwil/Ganterschwil. Sie will den Fokus auf den Neubau des bestehenden Betriebs in Courtepin legen.Show more
Markt & Preise
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Ob das neue Produkt insbesondere Frauen mit einer Vorliebe für die Farbe Pink ansprechen wird? (Bild Geska AG)

Schabziger-Stöckli gibts neu in «Hot Pink»

Das Glarner Schabziger-Stöckli gibts schon seit Jahrhunderten. Neu kommt das Traditionsprodukt der Firma Geska AG in einer leuchtend pinken Variante mit Chili-Note daher.Show more
Landleben
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Bei Mooh kommen 39 Milchlieferanten unter, die bei der Thur Milch Ring AG ausgestiegen sind. (Bild hja)

Weil Hochdorf in der Krise ist, wechseln Thur-Milch-Produzenten zu Mooh

39 Thur-Milch-Lieferanten haben auf Anfang Oktober ihre Verträge gekündigt. Auslöser ist die Krise bei Hochdorf, zu der die Thur Milch Ring AG seit Anfang Jahr gehört.Show more
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