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Markt & Preise

Artikel

Die Schweiz ist ein typisches Kuhland. (Bild Ruth Aerni)

Rindfleisch ist gesucht und gut bezahlt

Der Markt verlief 2019 erfreulich. Die Viehbauern könnten noch mehr Label liefern.Show more
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Markt & Preise
Andrea Bergmann übernimmt die Leitung der Coop-Medienstelle. (Bild Coop)

Andrea Bergmann ist neue Leiterin der Coop-Medienstelle

Gemäss der Coop-Medienmitteilung übernimmt Andrea Bergmann am 1. Januar die Leitung der Medienstelle der Coop-Gruppe.Show more
Markt & Preise
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BIG-M findet am Milchjahr 2019 wenig Positives. (Bild BauZ)

BIG-M: «Ein verlorenes Milchjahr»

Die Milchbauernorganisation BIG-M zieht in ihrem neuesten Newsletter eine trübe Bilanz über das Jahr 2019. Fürs neue Jahr setzt sie gewisse Hoffnungen in eine Motion von Ständerat Ruedi Noser (FDP/ZH).Show more
Agrarpolitik
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Für die Ernte war es zu nass auf dem Feld von Bauer Daniel Maag: Per Video machte er darauf aufmerksam, dass man sich die Rüebli nun gratis holen dürfe. (Bild Screenshot Facebook)

Zwei Drittel der Gratis-Rüebli sind weg - Bauer muss verschmutzte Strasse reinigen

Da rund 30 Tonnen Karotten nicht geerntet werden konnten, hat Dani Maag sein Feld für die Öffentlichkeit freigegeben. Der Ansturm ist riesig, was zu neuen Herausforderungen führt.Show more
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Pünktlich zur Lancierung stehen sie parat: die Milchflaschen mit dem Logo des Grünen Teppichs darauf.(Bild hja)

Auf dem Milchmarkt: Ruhiges Jahr, trotz grossen Entscheiden

Die vergangenen zwölf Monate auf dem Milchmarkt waren geprägt von zwei wegweisenden Neuerungen, einer Krise und mehrheitlich stabilen Märkten.Show more
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Markt & Preise
Auf den zweiten Blick hat sich auf dem internationalen Milchmarkt einiges getan. (Bild BauZ)

Stabile Entwicklung auf dem internationalen Milchmarkt

Global hat sich auf dem Milchmarkt auf den ersten Blick relativ wenig verändert. Schauen wir doch etwas genauer hin.Show more
Agrarpolitik
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Pierre-André Pittet bekräftigt das Ziel der SMP, den Standard für nachhaltige Milch flächendeckend einzuführen.(Bild zVg)

Pierre-André Pittet zur Zukunft des Grünen Teppichs: «Das Ziel ist unverändert»

Für Pierre-André Pittet ist klar, dass bis in vier Jahren alle Milchproduzenten den Branchenstandard erfüllen müssen. Der SMP-Vizedirektor ist aber zuversichtlich, dass das keine allzu grossen Probleme machen wird.Show more
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Markt & Preise
Die Käserei in Tägertschi muss wegen anstehenden Investitionen und zu wenig Milchlieferanten schliessen. Milch und Mitarbeiter gehen in die neugebaute Käserei Zäziwil. (Bild dj)

Es wurde zu wenig in Käsereien investiert

Nun schliesst auch die Käserei in Tägertschi. Der Strukturwandel geht ungebremst weiter und wird noch weitere zur Aufgabe zwingen.Show more
Landleben
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Die Konsumenten hinter "Du bist hier der Chef" wollen nach eigenen Angaben "mit jeder Kaufentscheidung Verantwortung übernehmen". (Bild dubisthierderchef.ch)

So sehen Produkte aus, die die Konsumenten wollen

Mit der Initiative "Du bist hier der Chef" können Konsumenten Produkte nach ihren Wünschen definieren. Anschliessend werden Produzenten, Verarbeiter und Händler gesucht.Show more
Agrarpolitik
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So viel Filet und Entrecôte verkauft der Schweizer Detailhandel in einer Durchschnittswoche im Monat. (Bild lid)

Edelstücke im Schweizer Detailhandel: Dezember ist der Filet-Monat

Eine Infografik zeigt, welchen Einfluss die Festtage auf die Verkaufsmengen von Filet und Co. haben.Show more
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