Markt & Preise
Artikel
Deutschland: keine Mindestpreise für Lebensmittel
Nach den Protesten wegen Edeka-Werbungen mit möglichst tiefen Lebensmittelpreisen bleibt die grosse politische Änderung aus.Lesen
SBV fördert Direktverkauf von krummem Gemüse
Der Schweizer Bauernverband stellt unter anderem Kleber und Broschüren für den direkten Verkauf nicht normgetreuer Produkte zur Verfügung.Lesen
Nur noch fossilfrei produzierte Tomaten bei Migros
Die Migros will in der Schweiz künftig nur noch Gemüse aus fossilfreibeheizten Gewächshäusern abnehmen. Deshalb suchen die Gemüsegärtner eifrig nach alternativen Energieträgern für ihre Gewächshausheizungen.Lesen
Grüner Teppich: RAUS hemmt Nidwaldner Milchbauern
In Nidwalden ist die Beteiligung die tiefste im ganzen ZMP-Gebiet. Das liegt an den Betriebsstrukturen.
Bäuerinnenporträt: «Ein Ort, der mich festhält»
Die Landwirtin Eliane Rüscher hat auf dem biodynamischen Hof Eichholz im Zürcher Oberland ihr Zuhause gefunden, allerdings nur auf Zeit.
Porträt: Nicole Heinrich hat zu ihren Wurzeln gefunden
Nicole Heinrich ist gelernte Köchin und hatte nie im Sinn, einmal den Betrieb der Eltern zu übernehmen. Nach zehn Alpsommer und diversen Jobs ausserhalb der Alpsaison ist nun doch dort sesshaft geworden, wo sie ihre Wurzeln hat. 2017 hat sie den elterlichen Betrieb in Filisur übernommen.Lesen
Käseexporte 2019: Mehr Menge und mehr Wert
Die Exporte von Schweizer Käse haben im vergangenen Jahr sowohl mengen- wie auch wertmässig zugenommen. Da die Importe gleichzeitig etwas weniger stark zunahmen, schloss die Handelsbilanz mit 233,5 Millionen Franken um 5,7 Prozent höher ab als im Vorjahr.Lesen
Kaum biologische Fleisch-Verpackungen in der Schweiz
Fleisch ist ein klimaschädliches Nahrungsmittel. Für Fleischliebhaber, die trotzdem nicht darauf verzichten wollen, gibt es aber zumindest die Möglichkeit, die Umweltbelastung durch die Verpackung zu reduzieren. Schweizer Detailhändler halten sich jedoch noch zurück.Lesen
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