Markt & Preise

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Die Edeka traf sich mit Vertretern verschiedener Bauern-Organisationen. (Screenshot Norddeutscher Rundfunk)

Bauernproteste: Edeka trifft sich mit Bauern und lässt Plakate überkleben

Eine Plakat-Kampagne des Detailhändlers Edeka verärgerte diese Woche viele Bauern. Bei einem Treffen zeigte sich der Supermarkt-Riese kompromissbereit.Show more
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Die Coop Patenschaft für Berggebiete setzt sich zum Beispiel für den Erhalt der Alp Grossächerli in Obwalden ein. (Bild Coop Claudio Bader)

Ein Scheck für die Coop Patenschaft für Berggebiete

Die Coop Patenschaft für Berggebiete bekommt 5000 Franken von den den Preisträgern der Walliser Agrarauszeichnungen 2019. Die Non-Profit-Organisation hilft Bauernfamilien in den Bergen.Show more
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Beim Wort Essen handelt es sich um eine Ortschaft, nicht um Nahrungsmittel. (Bild Twitter Joachim Rukwied)

Edeka nimmt Stellung zu der Tiefpreis-Kampagne

Der deutsche Detailhändler Edeka verärgerte kürzlich die Bauern mit dem Werbeslogan: "Essen hat einen Preis verdient: den niedrigsten". Nun entschuldigte sich die Supermarkt-Kette.Show more
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Die Direktkosten haben einen Anteil von 30 bis 40 Prozent an den Vollkosten der Milchproduktion. Sie können durch Verbesserungen in der Produktionstechnik kurzfristig beeinflusst werden. (Bild SMP)

Wie viel kostet meine Milchproduktion?

Ist meine Milchproduktion rentabel? Mit dem aktualisierten Online-Kostenrechner-Milchproduktion können Sie dieser Frage nachgehen.Show more
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Emmi erzielte in der Schweiz ein organisches Wachstum von 1 Prozent. (Bild Emmi)

Emmi verkauft mehr Caffè Latte

Der Milchverarbeiter Emmi hat im vergangenen Geschäftsjahr 2019 mehr Caffè Latte, Ziegenkäse und Desserts verkauft. Die Gewinnerwartungen für das Gesamtjahr wurden entsprechend bestätigt.Show more
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Folientunnel für Aprikosen müssen weg

Folientunnel für Aprikosen müssen weg

Der Aargauer Regierungsrat hat eine Beschwerde von Pro Natura gegen Folientunnel für den Aprikosen-Anbau gutgeheissen. Die Tunnel müssen zurückgebaut werden.Show more
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Diese Anpassungen sollen die zukünftige Marktentwicklung unterstützen. (Bild Bio Suisse)

Stockender Markt für Bioware

Die offenen Bioackerflächen nehmen jährlich um 2000 Hektaren zu. Das ist erfreulich. Für Mahlroggen und Körnermais ist der Markt allerdings schon gesättigt, der Absatz könnte sich schwierig gestalten. Futtersoja und Zuckerrüben sind weiterhin gefragt.Show more
ABO
Ein fiktives Podiumsgespräch lieferte Argumente, die für einen Fleischkonsum von einheimischem Fleisch. (Bild lid)

Wie sage ich es dem Veganer? - Argumente für Schweizer Fleisch

Am Berner Junglandwirteforum zeigte ein fiktives Podiumsgespräch Argumente für den Konsum von Fleisch auf.Show more
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Im Zentrum der neuen Kampagne des SBV zur Direktvermarktung sollen Bäuerinnen und Bauern stehen. (Bild SBV)

SBV will Direktvermarkter unterstützen

Auf vomhof.ch können Konsumentinnen und Konsumenten mit wenigen Klicks Höfe mit Direktvermarktung finden und so einfach zu regional hergestellten Produkten kommen.Show more
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Schimmelpilze sind ihr Business: die gebürtige Russin Olga Dubey wusste schon früh, dass sie Food Waste bekämpfen wollte. (Bilder mg)

Ihre Erfindung steht zwischen Landwirt und Abfalleimer

Viele pflanzliche Lebensmittel verderben, bevor sie konsumiert werden. Ein Schweizer Start-up will Abhilfe schaffen: Agrosustain bekämpft Schimmelpilze auf Obst und Gemüse. Basis des abbaubaren Produkts ist ein Molekül aus der Kreuzblütler-Familie.Show more
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