Markt & Preise
Artikel
Demeter Schweiz wächst 2019 in allen Bereichen
Der Schweizerische Demeter-Verband konnte 2019 sein Marktvolumen um 21 Prozent auf 51 Millionen Franken steigern. Eine Neuorganisation soll den Austausch entlang der Wertschöpfungskette fördern.Lesen
Schweizer Schweinefüsse reisen nach China
In China sind Schweinefüsse eine begehrte Delikatesse, bis sie exportiert werden durften, brauchte es aber Einiges an Geduld.Lesen
BOM schraubt an «Swissmilk Green»
Die Branchenorganisation Milch BOM hat an ihrer DV unter anderem Anpassungen im Reglement des Branchenstandards Nachhaltige Schweizer Mich (»Swissmilk Green») beschlossen.Lesen
Pro Natura: Regionale Naturpärke sollen sich mehr einsetzen
Im Zuge der Erneuerung der Naturpark-Labels fordert Pro Natura von den Gemeinden mehr aktiven Einsatz für Natur und Landschaft. Bisher werde das Label vor allem zu Werbezwecken eingesetzt und die Bedeutung ist vielen unbekannt.Lesen
Emmi will mit «oft länger gut»-Hinweis Food Waste verhindern
Der Zusatz «oft länger gut» soll auf die Bedeutung von Mindesthaltbarkeits-Daten hinweisen. Sinnlos sind solche Daten aus Sicht von Emmi aber nicht.Lesen
Verordnungspaket 2020: Uniterre fordert Stärkung der inländischen Produktion
In den Bereichen Grenzschutz und Milchmarkt gibt es viel Kritik von Uniterre an den geplanten landwirtschaftlichen Verordnungen. Generell wünscht man sich eine Stärkung der Milchproduzenten und der inländischen Produktion.Lesen
USA: Überschuss-Milch als Hungerhilfe
Die Milch für Hotels und Restaurants in den USA kann nicht abgesetzt werden. Damit die Milchbauern sie nicht wegschütten müssen, verteilt der Detailhändler Kroger sie gratis an Notleidende.Lesen
Bodenlockerung: Der «Löwenzahn» nutzt die Frontkräfte
Auf dem Demeter-Hof von Daniel Böhler in Mellikon kommen einige Spezialgeräte zum Einsatz. Eines davon ist der «Löwenzahn» ein Bodenlockerungsgerät, welches im Frontanbau gezogen wird. Um den Boden noch mehr zu verbessern baut er Waldstaudenroggen an, eine intensiv-wurzelnde Kultur.
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