Markt & Preise
Artikel
Bundesrat lehnt obligatorische Videoaufnahmen in Schlachthöfen ab
Viele Schlachthöfe missachten die Vorschriften zum Schutz der Tiere beim Schlachten. Der Bundesrat lehnt es dennoch ab, obligatorische Videoüberwachungen einzuführen. Ein solcher Eingriff wäre aus seiner Sicht unverhältnismässig.Lesen
Suisselab trennt sich mit sofortiger Wirkung von Daniel Gerber
Geschäftsführer Daniel Gerber muss gehen. Es habe «unüberwindbare Differenzen» gegeben, so die Begründung der Suisselab AG für die Entlassung per Ende August mit sofortiger Freistellung.Lesen
So hat sich die Corona-Krise auf den Schweizer Lebensmittelmarkt ausgewirkt
Das Coronavirus hat die Schweizer Märkte für Gemüse, Fleisch, Milch, Kartoffeln, Getreide- und Backwaren sowie Eier durcheinander geschüttelt. Es wurde mehr und anders eingekauft.Lesen
Coronavirus: McDonalds wartet mit Komplett-Öffnung ab
Nach der Wiedereröffnung von McDrive und McDelivery hat McDonalds heute auch den Take-Away-Service wieder aufgenommen. Die Essensbereiche bleiben aber noch geschlossen.Lesen
Missstimmung wegen Milch-Gefrierpunkt: Abschaffung in Diskussion
Der Test für den Milch-Wassergehalt und weitere Faktoren sorgt wieder einmal für Missstimmung in der Branche. Auch die Messresultate werden in Frage gestellt. Nun diskutiert man über die Zukunft des umstrittenen Messwerts.
Corona-Probleme in deutschen Schlachthöfen und in der Landwirtschaft
In Deutschland sind in Schlachthöfen Corona-Massnahmen ungenügend umgesetzt worden. In einem Betrieb erkrankten 180 Mitarbeitende, er musste geschlossen werden. Auch bei der Arbeit von Saisonarbeitskräften kommt es zu Problemen – die Herkunftsländer fordern zum Handeln auf.Lesen
Analyse: Schweizer flüchten in der Corona-Krise in die Hofläden
Markt-Redaktor Hans Rüssli wundert sich darüber, was das kleine Coronavirus geschafft hat – nämlich die Schweizer Bevölkerung aus der Komfortzone in die Realität zu holen.
Melktechnik mit künstlicher Intelligenz
Das irische Unternehmen Dairymaster hat eine Melktechnologie erfunden, die erstmals künstliche Intelligenz beim Rotations-Melken einführt. Dieser innovative Durchbruch verkürzt die Melkzeit um bis zu 30 Prozent, verbessert den Tierschutz und maximiert die Energieeffizienz.
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