Markt & Preise

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Butter ist und bleibt in der Schweiz ein rares Gut. (Bild Fotolia)

Milchmarkt: 1800 Tonnen Butter werden auf den 1. September importiert

Die Butterlager in der Schweiz, sind unter die Marke von 4000 Tonnen gefallen. Mit den Importen, will man die Inlandversorgung sicherstellen.Show more
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Die Gelbbauchunke benötigt flache, kleine Laichgewässer, wo sich das Wasser schnell erwärmt. (Bild Kathy2408/Pixabay)

Pro Natura hat Biotope für gefährdete Gelbbauchunken angelegt

Das mit Strommasten überstellte Gelände, das von AKW und Wasserkraftwerk Mühleberg ausgeht, war zu nichts zu gebrauchen. Nun hat Pro Natura zwischen Betonsockeln zehn Tümpel angelegt. Sie sind speziell auf die Bedürfnisse der gefährdeten Gelbbauchunken zugeschnitten.Show more
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Legende zum Bild: Nur noch Schweizer Bioheu von Schweizer Biohöfen dürfen Biobauern ab 2020 zukaufen. (Bild Hans Rüssli)

Ab sofort gibt es Richtpreise für Bio-Raufutter

Ab 2022 haben die Bio Bauern die zwingende Pflicht, ihr Vieh mit Bio-Raufutter aus der Schweiz zu versorgen. Deshalb hat Bio Suisse Richtpreise für Bio-Raufutter definiert.Show more
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Die letzten Sanierungen wurden vor 40 Jahren vorgenommen. (Bild Coop)

Coop hilft Alp Kohlschlag mit CHF 300'000

Die Coop Patenschaft für Berggebiete hilft im Rahmen der 1. August-Weggen-Aktion der Alp Kohlschlag mit CHF 300'000.Show more
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Anja und Reto Widmer spazieren über ein Feld mit Öllein. Die beiden bewirtschaften ihren gemeinsamen Biohof in Heimiswil seit 2016. Seither haben sie den Betrieb schrittweise weiterentwickelt und vielseitiger gemacht.(Bild Deborah Rentsch)

Betriebsporträt: «Fast ein bisschen zu viele Ideen»

Familie Widmer betreibt im bernischen Heimiswil einen vielseitigen Hof mit Mutterkühen. Die Direktvermarktung ist Herausforderung und Chance zugleich. Sie entwickeln ihren Betrieb stetig weiter und Anja Widmer träumt von einem Café auf dem Bauernhof.Show more
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Die AP 22+ sei – wo nötig – zu verbessern und schnell umzusetzen. (Bild marcelkessler/pixabay)

Agrarallianz: «Die Agrarpolitik ist ein Schritt in die richtige Richtung»

Die Agrarallianz moderierte diese Woche ein Webinar zum Thema Agrarpolitik 2022+ (AP22+). Dabei habe sich gezeigt, dass die AP22+ ein Schritt in die richtige Richtung ist. Teilgenommen haben VertreterInnen der Land- und Ernährungswirtschaft und des Parlaments.Show more
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Mit dem Förderpreis sollen Biolandbau und Bio-Verarbeitung weiter in unserer Gesellschaft verankert werden. (Bild lid)

Grand Prix Bio Suisse: Projekte gesucht

Für den Grand Prix Bio Suisse werden noch Projekte gesucht. Bis am 31. August 2020 können sich Unternehmen, Institutionen und Personen für den Preis bewerben.Show more
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Selina Rieder (l.) befindet sich im 2. Lehrjahr zur Landwirtin bei Marcel und Christine Rubin in Faltschen, Reichenbach BE. (Bild zVg)

Lehrlingsalltag: Ganz plötzlich von Dampf eingehüllt

Selina Rieder verbringt den Alpsommer mit ihren Lehrmeistern auf der Renggalp in Kiental. Dabei durfte sie beim Käsen mitanpacken.Show more
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Der Unterengadiner Metzger Ludwit Hatecke hat ein Konzept, wie er die Hofschlachtung umsetzen will.  (Bilder zVg)

Fleischwirtschaft: Neuer Schlachthof im Engadin schafft Synergien

Die Unterengadiner Metzger Ludwig Hatecke und Reto Zanetti spannen zusammen und nutzen die Infrastruktur der neu erstellten Schlachtanlage in Ramosch gemeinsam. Hatecke hofft, noch im September dieses Jahres mit Hofschlachtungen beginnen zu können.Show more
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Vor allem die Nachfrage nach Konsumrahm brach während des Lockdowns stark ein. (Bild lid)

Milchprodukte-Grosshandel wegen Corona eingebrochen

Infolge der Covid-19-Krise ist die Menge der Milchprodukte, die Schweizer Gastronomie-Betriebe zwischen März und Mai 2020 im Abholgrosshandel kauften, stark gesunken.Show more
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