Markt & Preise
Artikel
Keine Chance mehr für krumme Rüebli?
Während des Lockdowns nahmen Detailhändler auch Gemüse und Früchte ins Sortiment, das nicht der Norm entsprach. Obwohl die Nachfrage gross war, sind diese Produkte wieder weitgehend aus den Läden verschwunden.Lesen
Grünes Licht für 1800 Tonnen Import-Butter
Zum zweiten Mal in diesem Jahr hat das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) das Butterimportkontingent erhöht. Denn hierzulande wird immer noch zu wenig Butter produziert.Lesen
Gastbeitrag: Die starke Landwirtschafts-Lobby behindert Fortschritt
Die vier Umweltorganisationen WWF, Greenpeace, Pro Natura und Bird Life lancieren die Kampagne «Agrarlobby stoppen». Raffael Ayé von Bird Life Schweiz schreibt in seinem Gastbeitrag, warum man sich für diesen Appell an die Akteure in der Agrarpolitik entschieden hat.
Abschluss 2020: Gute Noten bei den Milchtechnologen
In diesem Sommer erhielten 13 MilchpraktikerInnen das eidgenössische Berufsattest (EBA) und 110 MilchtechnologInnen das eidgenössische Fähigkeitszeugnis (EFZ). Sieben MilchtechnologInnen schlossen dabei mit der Bestnote 5.8 ab.Lesen
Beständeschauen: Die Proteinglocke dürfte verstummen
Jubiläen sind heuer schwierig abzuhalten und die SMP plant Änderungen. Angesichts des herrschenden Fettmangels ist die Zukunft der für den höchsten Proteingehalt vergebenen «Proteinglocke» ungewiss.
Genug vom dreisten Diebstahl: Anzeige und Hausverbot für Hofladen-Diebe
Roman und Claudia Walser aus Roggwil TG haben genug von Kunden, die sich in ihrem Hofladen gratis bedienen. Seit Kurzem gehen sie rigoros gegen Langfinger vor: Sie melden jeden Diebstahl der Polizei.
Mastitis: Nachweis von Staphylococcus aureus Genotyp B mit dem Agroscope-Test
Der von Agroscope entwickelte Gen-Test identifiziert den hochgradig ansteckenden Mastitis-Erreger mit grosser Sicherheit. Das trägt entscheidend zur Sanierung der Herde und des Betriebs bei.
Emmi zum Ziegenmilch-Boom: «Keine Lieferanten mehr gesucht»
Produkte aus Ziegenmilch werden in der Schweiz immer beliebter, was auch die Emmi spürt. Ziegenmilch-Produkte seien aber nicht für den Export geeignet – der Siwssness-Faktor habe hier keinen Wert.
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