Markt & Preise

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Salome Aeschbacher aus Bätterkinden BE macht ihr 2. Lehrjahr Landwirtin EFZ bei der Familie Schürch in Kirchberg BE. (Bild Schürch)

Lehrlingsalltag: Erst wird gemolken, dann gefrühstückt

Auf dem Hof der Schürchs erledigen Lehrlingstocher Salome Aeschbacher und ihr Chef Beat zunächst das Melken der Kühe. Danach werden sie selbst versorgt. Am Nachmittag steht das Güllen auf dem Plan.Show more
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Das grosse Bankvieh profitiert vom Regenwetter: Preisaufschlag für nächste Woche ab dem 20. Juni um 10 Rp. auf Fr. 9.10 pro kg SG für Muni, Rinder, Ochsen. (Bild BauZ)

Ein so rentables Jahr wie 2020 gab es für die Viehproduzenten schon lange nicht mehr

Die Verkäufer von Schlachtvieh sind in Hochstimmung. Die Preise für Schlachtvieh waren 2020 so hoch wie schon sehr lange nicht mehr.Show more
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Die Wahl ist anlässlich der nächsten ordentlichen Generalversammlung vom 15. April 2021 vorgesehen. (Emmi Group)

Emmi schlägt zwei neue Verwaltungsräte vor

Im Verwaltungsrat des Milchverarbeiters Emmi kommt es zu Veränderungen. Christian Arnold und Niklaus Meier treten an der Generalversammlung vom 15. April 2021 nicht mehr zur Wiederwahl an. Als ihre Nachfolger werden der Jurist Dominik Bürgy sowie der Meisterlandwirt Thomas Grüter vorgeschlagen.Show more
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Jetzt stellt sich die Frage, ob die neu beschlossenen Massnahmen des Bundesrats daran etwas ändern. (Bild Pixabay)

Detailhändler rechnen trotz Corona mit gutem Weihnachtsgeschäft

Die Coronazahlen in der Schweiz bleiben hoch. Bereits am heutigen Freitag könnte der Bundesrat die Massnahmen gegen die Pandemie weiter verschärfen. Auch die Festtage könnte davon betroffen sein. Bei den Detailhändlern geht man jedoch davon aus, dass sich die Menschen das Weihnachtsfest nicht nehmen lassen.Show more
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Unter dem Titel «Jokertage» wirbt die Migros für tiefe Preise in der Vorweihnachtszeit. (Bild jsc)

Migros stellt klar: Produzenten bekommen wegen Aktionen nicht weniger für ihre Milch

Auf Anfrage betont die Migros, dass reduzierte Preise für Milch nicht zu Lasten der Produzenten gehen, wie Big-M kritisiert hatte.Show more
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Vereinzelt hat der Anflug des Käfers in die Migros-Filialen bereits stattgefunden, wie hier auf der Wiesenmilch-Packung. (Bild sb)

Jetzt steht es fest: Der IP-Suisse-Käfer frisst Terra Suisse

Migros läutet das Ende der Ära Terra Suisse ein. Das hauseigene Label wird auf rund 2000 Produkten durch den IP-Suisse-Käfer ersetzt. Damit steht beim Detailhändler in diesem Sortiment künftig auch drauf, was drin ist.Show more
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Unter dem Titel «Jokertage» wirbt die Migros für tiefe Preise in der Vorweihnachtszeit. (Bild jsc)

Big-M: Verramschung von Lebensmitteln erreicht neuen Höhepunkt

Die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt Big-M kritisiert scharf, dass die Migros dieser Tage Milch zum tiefen Aktionspreis anbietet. Damit werde der Richtpreis eindeutig nicht bezahlt.Show more
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Samuel Graf vermahlt in seiner Mühle im idyllischen Dorf Maisprach selber gepflanztes Getreide und solches aus seiner Region. Im Lockdown  wollten alle sein Mehl, er mahlte Tag und Nacht.(Bild zVg)

Kleine Getreide-Mühlen haben im Lockdown mehr Mehl verkauft

Der Lockdown im Frühjahr brachte den kleinen regionalen Mühlen eine Umsatz-Explosion. Zum Beispiel der Graf Mühle in Maisprach im Baselbiet.Show more
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Bio Suisse, IP Suisse, Mutterkuh Schweiz, Demeter und die Kleinbauernvereinigung sprechen sich in einer Medienmitteilung gegen die Sistierung der Agrarpolitik aus. (Bild Pixabay)

Bäuerliche Organisation fordern Deblockierung der Agrarpolitik

In einer gemeinsamen Medienmitteilung fordern IP Suisse, Bio Suisse, Demeter, Mutterkuh Schweiz und die Kleinbauern-Vereinigung die Deblockierung der Agrarpolitik. Es sei wichtig, die entwickelten Lösungen umzusetzen und die Herausforderungen der Land- und Ernährungswirtschaft schnellstmöglich anzugehen.Show more
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Ziel des Projekts sind mehr traditionelle und neue Milchprodukte aus dem Jura für die regionale Versorgung und bessere Einkommen für die Produzenten. (Bild Kanton JU)

«Créalait» soll die Milchverarbeitung im Jura fördern und das Einkommen der Bauern verbessern

Dank dem Projekt Créalait soll mehr Milch im Kanton Jura verarbeitet und die Produkte lokal vermarktet werden. Für die Produzenten wird eine bessere Vergütung für ihre Milch versprochen.Show more
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