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Alle Beiträge von LID
Schweizer Pilze boomen
Die Nachfrage nach Speisepilzen ist in den letzten fünf Jahren stetig gestiegen und erfährt aktuell einen regelrechten Boom. Allerdings sind auch die Importe gestiegen.
Landwirtschaftliche Betriebsdaten sollen vernetzt werden
Die Schweizer Softwareanbieterin Agroplus SA will den administrativen Aufwand seiner Userinnen und User weiter vermindern und vernetzt auf seinem Online-Tool «Agroplus-Technik» neu W-Nummern, Hoduflu- und Gelan-Daten.
Cremo baut seine Partnerschaft mit der Augstbordkäserei aus
Die Genossenschaft Augstbordkäserei im Wallis und Milchverarbeiterin Cremo haben einen Ausbau ihrer Partnerschaft vereinbart. Das Vorhaben dient der langfristigen Existenzsicherung der Käserei und soll die Cremo-Marke Valdor stärken.
Chicorée: Schmackhafter Zapfen aus dem Dunkeln
Während die meisten Pflanzen Licht brauchen, gedeiht der Chicorée in Dunkelheit. Aktuell hat der charakterstarke Zapfen Saison.
Hohe Arbeitsbelastung in der Landwirtschaft
Der Agrarbericht 2021 zeigt, dass viele Schweizer Bäuerinnen und Bauern deutlich über 50 Stunden pro Woche arbeiten. Auch die Freizeit an Wochenenden sowie die Ferientage sind sehr begrenzt.
Schweiz ist Hotspot für Fischarten
In den Schweizer Seen leben gemäss aktueller Fischinventur 106 Fischarten. Das sind rund 20 Prozent aller in Europa bekannten Fischarten.
Berner Bauernverband wird Träger der Bio-Offensive 2025
Der Berner Bauernverband (BEBV) hat den Beitritt zur Trägerschaft der Berner Bio-Offensive 2025 beschlossen.
«Fleisch- und Milchindustriebetriebe ziehen sich aus der Verantwortung»
Die Treibhausgasemissionen von Fleisch- und Milchindustrie nehmen laut dem Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP) weiter zu. Die Konzerne würden Kosten und Risiken aber auf die Bauern abwälzen.
Gesündere Kälber dank Projekt «KGD-Tränker»
Der SMP-Vorstand liess sich über das Projekt KGD-Tränker informieren. Die Auswertung zeigt, dass die Massnahmen für gesündere Kälber und eine bessere Schlachtausbeute sorgen.
Schwarzwurzel - «Spargel» für den Winter
Von Oktober bis Mai sorgt die Schwarzwurzel für Genuss auf Schweizer Tellern.