Josef Scherer

Allrounder mit einem Faible für Menschen, Technik und Wald. Der Agronom kennt die Schweizer Landwirtschaft wie seine Westentasche.

Alle Beiträge von Josef Scherer

Bäuerliche Vertretung aus Luzern ist im Parlament noch stärker

Christoph und Alexandra Habermacher beurteilen in ihrer Obstanlage den verbliebenen Behang. Bald werden auch diese Jonagold geerntet.

«Die Sortenvielfalt beim Obst ist unser Trumpf für die Direktvermarktung»

Innovation aufgrund neuer Konsumtrends. Die Wildberg Käse AG bot einen «Cheebab» an. Statt Fleisch wurde Käse geschabt.

Neuer regionaler Käse soll die Kunden locken

Produkte aus dem Bauerngarten und Naturallieferungen vom Betrieb an den Haushalt senken die Kosten für Lebensmittelzukäufe und können die Teuerung so etwas abfedern.

Zuerst Transparenz schaffen bei den Haushaltausgaben, und dann richtig sparen

Forstleute sollen Laubholzstämme im Wald richtig aufbereiten

Laubholz kann Stahl beim Bau ersetzen

Felix Finkbeiner von der Umweltinitiative «Plant for the Planet» setzt sich weltweit für Baumpflanzungen ein.

Durchmischte Wälder sind klimaresistenter

Lukas Hofstetter, Sabrina und Marco Stadelmann, Dieter von Muralt, Fabian Stadelmann (v. l.).

Diskussion um den Wolf im Luzerner Berggebiet

Bauern brauchen gute Datenverbindung

Es lohnt sich, bei Neubauten für Biogas mitzuplanen

Marc Bächler (r.) und Alain Huber begutachten den krümeligen Boden nach der Einarbeitung der Gründüngung und Ansaat der Kunstwiese.

Mehr Ertrag mit weniger Hilfsmitteln dank regenerativer Landwirtschaft

Blick vom Stanserhorn auf den Stanser Boden mit der sichtbaren Trennung des Siedlungsgebietes von Stans.

Neues Landschaftskonzept Nidwalden ist nicht ohne Brisanz

Bruno Muff vom Haldihof in Weggis LU veredelt das Obst der Hochstammbäume zu wertschöpfungsstarken Destillaten und Essig.

Biobauern hätten bessere Preise für das Mostobst erwartet

Kursleiter Beda Estermann vor dem Baumhaus. Er zeigt ein Beispiel eines Entwicklungsplanes für den eigenen Betrieb, den alle Teilnehmenden anfertigten.

Weiterbildung will Luzerner Bauernpaare animieren

Der Bau von Rindviehscheunen (Bild), vorausgesetzt, die Abstand- und Ammoniakauflagen sind eingehalten, gibt weniger zu reden als wenn es um Remisen oder zonenfremde Wohnbauten ausserhalb der Bauzonen geht.

Das Bauen bewegt viele Bauern

Urs Amrein hat 650 Hochstammbäume mit 350 verschiedenen Sorten auf seinem Archehof in Hildisrieden.

Biobauer Urs Amrein erwartet wenig Mostobst

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