Josef Scherer

Allrounder mit einem Faible für Menschen, Technik und Wald. Der Agronom kennt die Schweizer Landwirtschaft wie seine Westentasche.

Alle Beiträge von Josef Scherer

Florian Steininger ist mit Herzblut Alpkäser. Stolz präsentiert er im modernen Käsekeller der Alp Stössi hinten im Maderanertal die Alpkäse. Produziert werden auch Mutschli.

Wie kommt ein Wiener auf die Alp Stössi?

Hans Dettwiler von Wald Schweiz präsentiert den fernbedienbaren Fällkeil. Der vermindert das Risiko bei herabfallenden Ästen.

Technik für anspruchsvolle Waldarbeit an der Forstmesse in Luzern

Stefan Troxler vor der 2013 erstellten Solaranlage auf dem Scheunendach. Diese wurde 2021 auf eine Leistung von 130 kWp erweitert. Der meiste Solarstrom muss ins Netz abgegeben werden.

Stefan Troxler will mehr eigenen Solarstrom nutzen

Hanspeter Kretz weist auf Gefahren entlang von Wegen im Wald hin: Er zeigt auf eine schräg stehende kleine Buche und eine geschwächte grosse Buche.

Oft fehlt das Verständnis für Waldarbeiten

In Uri wird Milch mit Elektro-Fahrzeug gesammelt

Markus Schwegler in der neu gestalteten Kulturlandschaft auf dem Katzhof mit viel Gemüse, wo das Wasser optimal gelenkt und so besser genutzt werden kann.

Die Landschaft nach dem Wasserangebot gestalten

Stefan Huber bei den erntereifen Heubeeren, bewässert auf Rindenschnitzeln und überdacht mit Hagelschutznetz.

Heubeeren haben noch Potenzial

Wird Kulturland beispielsweise für Strassenausbauten benötigt, soll das besser entschädigt werden.

Luzern will das Land für Bauten fairer abgelten

Nicole Sommer-Kneubühler kam auf Umwegen zu ihrem Kindheitstraum

Dodo Hilliges im Käsekeller; Mutschli und Frischkäse stellt sie selber her. Für die länger zu lagernden Alpkäse ist hingegen Älpler Toni Heinzer zuständig.

Grillkäse und Salami von Wasserbüffeln auf der Alp Furggelen

Organisationen & Firmen

Brand vernichtet grosses Holzlager bei Swisskrono AG

Aus- und aufgeräumte Remise mit gedeckten Tischen, bereit für den Brunch auf dem Betrieb Wyssrüti.

Brunch auf dem Bauernhof als Werbung für das Gemüseabo

Burgrain eröffnet ersten Bio-Selbstbedienungs-«Hofladen»

Spezialkulturen wie Beeren unter Folien können dazu beitragen, die Wertschöpfung auf Betrieben trotz Tierabbau zu halten.

Betriebe in Bewegung sind gesucht

«Wo es noch chlöpft und täscht» – Alte Landtechnik interessierte Tausende

1400 Oldtimer-Traktoren in Schötz

vorherige
…
17
18
19
20
21
22
23
24
…
nächste