Familie Schelbert führt einen Alpbetrieb mitten im Tourismusgebiet

Sommerserie

Ein Obwaldner Käser fand auf der Surenenalp seinen Traumjob

In der Urner Gemeinschaftskäserei verarbeitet Florentin Spichtig die Alpmilch von fünf Betrieben. Die Energieversorgung ist auf Surenen ein grosses Thema.

Nischen

Der Markt für Schweizer Büffelmilch scheint gesättigt

Neue Produkte herzustellen und deren Verarbeitung und Vermarktung aufzubauen, ist ein Knochenjob. Schweizer Büffelmilch-Pioniere berichten.

Advertorial

So gelingt der Einstieg in den Agrotourismus

Welche Voraussetzungen müssen Gastgeber und Betrieb erfüllen, um mit einem agrotouristischen Angebot erfolgreich zu sein? Welche rechtlichen Fragen gilt es vorab zu klären und wie findet man heraus, ob überhaupt eine Nachfrage besteht? Hier finden Sie Antworten.

Mitgliederversammlung

Gran Alpin hätte lieber mehr Berggerste als Roggen

Gran Alpin produziert Getreide im Berggebiet und führte am 23. März ihre Mitgliederversammlung durch. «Wir brauchen mehr Speise- und Braugerste sowie Buchweizen», sagte Geschäftsführerin Maria Egenolf. Das war das wichtigste Traktandum an der 36. Mitgliederversammlung der Genossenschaft in Müstair.

Schweizer Käse erhöht seinen Marktanteil erstmals seit 2007

Im Vergleich zum Vorjahr nahm der Inlandanteil des konsumierten Käses um 1,3 Prozentpunkte auf 64,3 Prozent zu. Konsumiert wurde in der Schweiz insgesamtg rund 204000 t Käse.

Glarner Alpverein

Keine Waffentragbewilligung zum Schutz vor dem Wolf

Das Waffengesetz und ein Referat über die Tötung schwerkranker oder verletzter Tiere auf Alpen führten an der Versammlung der Glarner Älpler zu Diskussionen.

Proteinalternative

Ein veganes «Lupighurt», das vollständig regional hergestellt ist

Der St. Galler Käsermeister Johannes Eberle entwickelte für einmal keinen Käse, sondern das Lupighurt – eine Art Joghurt aus Lupinenproteinen.

Glarner Bauernverband

Glarner Bauern hoffen auf eine vernünftige Agrarpolitik

Der Glarner Bauernpräsident Fritz Waldvogel konnte an der Hauptversammlung viele junge Landwirte und Bäuerinnen begrüssen. Die Herausforderungen bleiben anspruchsvoll: Vom Wolf bis zur Agrarpolitik.

Ukraine

Krieg wirkt sich langfristig auf die Landwirtschaft aus

Die indirekten Effekte des Kriegs in der Ukraine für die Schweizer Landwirtschaft sind massiv – auch wenn die Mehrkosten letztes Jahr tiefer ausgefallen sind als befürchtet. Eine Entspannung ist nicht in Sicht.

Alpwirtschaft

Die Schwyzer Älpler sprechen sich für den SBV-Beitrag aus

Gute Schafhirten zu finden, wird infolge der vermehrten Wolfspräsenz immer schwieriger. Das wird zukünftig auch im Kanton Schwyz eine Herausforderung.

Willy Gehriger geht

Eva Jaisli ist die neue Präsidentin der Schweizer Berghilfe

Die bisherige Vizepräsidentin Eva Jaisli übernimmt das Präsidium von Willy Gehriger, der mit 70 Jahren das Amt abgibt. Neu ist Jacques Bourgeois Vizepräsident.

Versorgung

Schnelles Internet auch für Höfe im Westen von Luzern

Im Napfgebiet und der Region Biosphäre Entlebuch macht man vorwärts bei der Grundversorgung. 22 Gemeinden sind mit im Boot für das Zukunfts-Projekt Glasfaser.

Strukturverbesserung

Mit harter Arbeit zum Lebenstraum

Der Bund und der Kanton sowie das Patriziat Castro und Familie Vitali arbeiten gemeinsam an der Instandsetzung der Alpe Pertusio (TI). Insgesamt investieren die Beteiligten über 3 Mio. CHF. Die weit vorausschauende Berücksichtigung möglichst vieler Aspekte und Zusammenhänge der regionalspezifischen Gegebenheiten beeindruckt. Wie die Pächterfamilie Vitali mit dem Patriziat als Eigentümerin das Vorhaben umsetzt, habe ich mir genauer angeschaut.

Maienfelder-Alpen, Teil 3

140'000 Franken für den Schweinestall auf der Alp Stürfis

Auf den Maienfelder-Alpen herrscht Winterruhe. Im Tal hingegen werden Gerätschaften repariert und die Stadt Maienfeld erstellt das Budget für ihre vier Sommerweiden in der Höhe.