Die Rassen entwickeln sich weiter, so auch bei den Simmentalern. So gibt das Zuchtziel die Richtung vor, in welche sich die Rasse in den kommenden Jahren entwickeln soll. «Und das soll jetzt bei den Simmentalern angepasst werden», sagt Samuel Schmid, Präsident der Rassekommission. Die neuen Zielwerte für die Milchleistung (Talgebiet) sollen dabei um +500 kg gesteigert werden. Das heisst: 1. Laktation 6000 kg Milch …

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