Pflanzenschutz

PFAS jetzt auch in Brot und Wein – liegt die Schuld bei den Bauern?

Medien berichten über den Nachweis der Ewigkeitschemikalie Trifluoressigsäure (TFA) in Brot und Wein. TFA entsteht auch beim Abbau von Pflanzenschutzmitteln, eine Studie nennt aber eine andere, mengenmässig bedeutendere Quelle der Umweltbelastung.

Von Jil Schuller

Publiziert am Freitag, 10. Oktober 2025 06:05

Lesedauer 4 Minuten

Themen Gesundheit, Pflanzenschutz

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Für TFA gibt es derzeit keine verbindlichen Grenzwerte. Die in Brot gemessenen Konzentrationen lagen aber unter dem, was die EFSA als Grenzwerte pro kg Körpergewicht für Menschen festlegt. (Bild: Stefano Ferrario / Pixabay)

Analysen im Auftrag des Westschweizer Radio und Fernsehens (RTS) haben Trifluoressigsäure (TFA) in Brot und Wein nachgewiesen, in Bio- genauso wie in konventionellen Produkten. Seit den Messkampagnen des Bundes 2022/2023 ist ausserdem bekannt, dass TFA auch im Grund- und Trinkwasser flächendeckend auftritt. Verbindliche Grenzwerte für diese Ewigkeitschemikalie gibt es derzeit nicht. Gerade in den Medien dreht sich…