Obstbau

«Die Obstproduzenten haben sich enorm professionalisiert»

Othmar Eicher hat mehrere Generationen von Obstproduzenten beraten. Vor seiner Pensionierung kommentiert er ungute Entwicklungen und weiss, warum trotz allem der Berufsnachwuchs nicht fehlt.

Von Interview Ruth Aerni

Publiziert am Dienstag, 7. Februar 2023 14:04

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Othmar Eicher legt ein letztes Mal Hand in der Liebegger Obstanlage an. Die Baumschere bekam er zum Abschied.

Othmar Eicher legt ein letztes Mal Hand in der Liebegger Obstanlage an. Die Baumschere bekam er zum Abschied von den Berufskollegen aus der Obstbranche. (Bild: Ruth Aerni)

Othmar Eicher hat an der Fachstelle Obst am Landwirtschaftlichen Zentrum Liebegg mehrere Generationen von Obstproduzenten aus der ganzen Deutschschweiz beraten. Bevor er Ende Januar in Pension ging, hat die BauernZeitung nach seinen Erfahrungen und Einschätzungen gefragt. Wie hat sich die Aargauer Obstlandschaft in Ihrer Amtszeit verändert? Othmar Eicher: Es gab eine enorme Professionalisierung und Spezialisierung.…

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