Wintertagung

Der Kanton Zürich hat fruchtbare Böden und grosses Potenzial für Direktvermarktung

Probleme wie zunehmende Zersiedelung und Einkaufstourismus machen der Zürcher Landwirtschaft zu schaffen. Ihre Chancen liegen dagegen etwa in der Direktvermarktung oder im Trend zu Spezialkulturen, sagt ZBV-Präsident Martin Haab.

Von Alexandra Stückelberger

Publiziert am Dienstag, 28. Februar 2023 14:18

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Urban und doch ländlich: Der Kanton Zürich verfügt über eine landwirtschaftliche Nutzfläche (LN) von rund 72 000 Hektaren. (Bild: Anna Suter)

Martin Haab ist Präsident des Zürcher Bauernverbands (ZBV) und Nationalrat. (Bild: Martin Haab)

«Dass Zürich der bedeutendste Wirtschaftskanton ist, stellt für die ansässige Landwirtschaft eine besondere Herausforderung dar», sagte Martin Haab. Näher darauf ein ging der Nationalrat und Präsident des Zürcher Bauernverbands (ZBV) in seinem Gastreferat an der traditionellen Wintertagung des Zürcher Rechts- und Steuerbüros Zumstein, die am 20. Februar 2023 in Niederglatt stattfand. Er nannte ein aktuelles…

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