Direktvermarktung

Hier werden wöchentlich 160 Gemüsekisten zusammengestellt

Die Familie Ammann verkauft ihr Gemüse vor allem via Onlineshop. Dabei ist es ihnen wichtig, saisonale Produkte anzubieten und die schnelle Lieferung einzuhalten.

Von Alexandra Stückelberger

Publiziert am Sonntag, 26. Juli 2020 10:01

Lesedauer 3 Minuten

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Sabrina und Markus Ammann haben in ihrem Treibhaus Tomaten verschiedener Sorten, Gurken und Auberginen angepflanzt. (Bild Alexandra Stückelberger)

Sabrina und Markus Ammann haben in ihrem Treibhaus Tomaten verschiedener Sorten, Gurken und Auberginen angepflanzt. (Bild Alexandra Stückelberger)

Freitag ist der Wochentag, an dem Markus und Sabrina Ammann das bestellte Gemüse ernten und bereitlegen. Es soll möglichst frisch sein, wenn sie es am Samstagmorgen an die Kunden ausliefern. Um die 160 Gemüsekisten stellen sie wöchentlich zusammen, die meisten werden via Onlineshop bestellt, bei einem Viertel handelt es sich um Abos. Gegen Perfektionismus und Foodwaste Ammanns, die im Thurgauischen Hüttwilen auf 30…

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