«Letztes Jahr war ein gutes Produktionsjahr in der Schweiz.» Diese Aussage von Christof Gubler, dem Gründer der Deutschschweizer Arbeitsgruppe Süsskartoffeln, trifft 2022 auf fast alle Kulturen zu. Gubler bezieht sich aber spezifisch auf die Süsskartoffel. «Das könnte ein Grund sein für den leicht rückgängigen Import. Dieser könnte aber durchaus auch auf verändertes Konsumverhalten nach Corona zurückzuführen sein»,…

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