«Ein schöner Hofladen oder Marktstand lädt zum Kaufen ein.» – Auf diese Aussage kann man sich bestimmt einigen. Nachher wird es aber komplizierter: Welches Produkt soll man zu welchem Preis anbieten? Grundsätzlich gibt es mehrere Preisstrategien.  Eine bestens bekannte ist die aggressive Preisstrategie: Das heisst, dass so günstig wie irgendwie möglich angeboten wird. Dieses Modell kann aber nur bei sehr grossen…

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