Mit einem weiteren Digitalisierungsschritt starteten in Herblingen am 5. Februar 2022 fünf Kellereien und Weingüter das Pilotprojekt für ein neues Swiss-Wine-Gütesiegel, das Weinkonsumenten und -produzentinnen völlig neue Perspektiven eröffnet.[IMG 2] Für dieses Projekt holte der Branchenverband Deutschschweizer Wein (BDW), der das Projekt mitfinanziert, die drei Partner «3D AG» (Sicherheitsholographie), «Zimt AG»…

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