Der trockene Sommer 2018 führte vielerorts in der Schweiz zu Futtermangel. Einige Tierhalter mussten sogar ihr Vieh verkaufen. Das Ereignis soll keine Ausnahme bleiben, ohne Klimaschutzmassnahmen dürfte die mittlere Sommertemperatur bis Ende des Jahrhunderts um weitere 6°C steigen.
Gegen die Trockenheit weiden
Mob-Grazing wurde entwickelt, um den Auswirkungen von Trockenheit entgegenzuwirken. Dabei weidet eine Herde auf engem Raum für eine kurze Zeit. Die Methodik wird in Nordamerika angewendet und findet langsam ihren Weg nach Europa. Gemäss der Konzepterstellung für die Weidestrategie Mob Grazing für einen Mutterkuhbetrieb in Niederösterreich, hat die Methodik drei Hauptmerkmale:
- Hohe Besatzdichte - viel Vieh auf wenig Raum
- Hoher Aufwuchs - und nicht mehr als 50% Biomasse fressen lassen
- Lange Rastzeit - zwischen 40 bis 60 Tage im Sommer
Mob-Grazing umsetzen und planen
Für Mob-Grazing wird die Weide in gleichmässige Flächen unterteilt. Der "Mob", also die Herde, grast intensiv auf einer einzelnen Fläche während rund 24 Stunden. Danach soll die Fläche für 40-60 Tage ruhen und nachwachsen. Die gesamte Weidefläche muss also entsprechend in einzelnen Flächen geplant und unterteilt werden.
Die Bestatzdichte kann als Wert beschrieben werden, welcher die Anzahl der Tiere auf einer abgegrenzten Fläche angibt. Eine hohe Besatzdichte vermindert die Futterselektion und verbessert die Dungverteilung. Beim Versuch in Österreich, wurde eine Besatzdichte von 600 t/ha ermittelt. Andere Quellen geben eine Fläche zwischen 15-55 m2 pro Tier an.
Mehr über Mob-Grazing
Für die Schweiz fehlt es zur Zeit noch an Erkenntnissen. An deutschsprachigen Inhalten zum Thema mangelt es allgemein, die österreichische Studie und die Berichte (1,2) dazu vom Autor Manuel Winter sind zwei Ausnahmen. Im englischsprachigen Raum erscheint mehr über das Thema, im Internet finden sich ausführliche Artikel (1,2,3,4,5) und Videos(1,2,3).
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