«Das Haus riecht anders. Die Erinnerung an meine erste Mandarine. Das Zusammensein mit der Familie», antwortet Fabian Lange auf die Frage, was ihm an Weihnachten gefällt. Das neueste Buch des gelernten Kochs heisst «Schweizer Weihnachten». «Es war ein Familienprojekt», präzisiert er. Denn seine Frau Kathrin Bänziger ist Grafikerin und Illustratorin. Sie fotografierte und übernahm die Gestaltung des Buches. Auch die…
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