Schon als Kind war für Valentina Gasser klar, dass sie die landwirtschaftliche Ausbildung machen wollte. Sie ist zwar nicht auf einem Bauernhof aufgewachsen, hat aber sehr viel Zeit auf dem Betrieb ihrer Grosstante Ursula Kramer in Rafz ZH verbracht. Heute hält sie dort eine gemischte Ziegenherde mit weissen, fleischbetonten Appenzeller Ziegen, einigen Gämsfarbenen Gebirgsziegen, einer Bündner Strahlenziege und zwei…

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