Lehrling der Woche

Lehrlingsalltag: Pro Tag rund 6000 Kilo Äpfel gepflückt

Vor zehn Wochen hat Beat Streckeisen seine Ausbildung zum Obstfachmann auf dem Betrieb der Familie Vinz Bütler im Zürcher Wädenswil begonnen. Diese Woche sowie auch die vergangenen sechs Wochen war er mit der Ernte der Früchte beschäftigt.

Von Beat Streckeisen

Publiziert am Montag, 26. Oktober 2020 18:09

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Beat Streckeisen aus Berg TG befindet sich im 1. Lehrjahr zum Obstfachmann bei Familie Vinz Bütler in Wädenswil ZH. (Bild Beat Streckeisen)

Ganz konkret pflücken wir jetzt die Spätsorten Braeburn und Fuji. Verkauft werden alle Früchte ausschliesslich im Hofladen oder wir liefern sie direkt an die umliegenden Detaillisten. Es ist ein gutes Apfeljahr Bevor wir morgens in die Anlage fahren, sortieren wir die bereits gepflückten Früchte, denn der Hofladen muss wieder frisch aufgefüllt werden. Pro Tag pflücken fünf Erntehelfer und ich rund 6000 Kilo Äpfel.…

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