Winterzeit bedeutet Treberwurst-Zeit und damit eigentlich viel Arbeit für diejenigen Winzer, die in ihren Kellern die beliebte Spezialität anbieten. Eigentlich. Doch noch immer hält uns die Pandemie fest im Griff. Vor einem Jahr war die Situation klar, die Restaurants mussten geschlossen bleiben und damit auch die Carnotzet, die dem Gastgewerbegesetz unterstehen. Take-away-Angebot für den Genuss zuhause Heuer sieht…

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