Es gibt in der Schweizer Gesetzgebung unzählige Grenzwerte. Allein in der Verordnung über die Höchstgehalte für Pestizidrückstände in oder auf Erzeugnissen pflanzlicher und tierischer Herkunft sind über 150 000 Höchstwerte aufgeführt. Die Verunsicherung, was Grenzwerte betrifft, ist gross. [REL 1] Was die harten Fakten betrifft, weiss Christoph Moschet Bescheid. Seit 2016 ist er stellvertretender Abteilungsleiter…
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