Schon 1996 hat Heinz Schmid seinen Betrieb in Gelfingen im Luzerner Seetal nicht nur auf Bio umgestellt, sondern marktorientiert und agrarpolitisch erwünscht in die pflanzliche Produktion investiert. Früher seien hier mal 1000 Mastschweine gehalten worden, auf wenig Land, mit viel Gülleverträgen. Beeren und Weidemast werden intensiv produziert Die Umstellung war ein bewusster Entscheid, die Bio-Sprossen und…
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