Regenerativ, konventionell, konservierend, industriell, integriert, biologisch oder Permakultur? Landwirtschaftliche Konzepte gibt es viele. Doch welches ist das richtige für das 21. Jahrhundert? Eine schwierige Frage. Unmöglich, alle über einen Kamm zu scheren Ich bin viel auf Bauernhöfen unterwegs und staune immer wieder über die Vielfalt: Vom Direktvermarkter mit 40 Gemüsesorten auf 4 ha über den…
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