Seit 2021 und noch bis 2026 läuft das Zentralschweizer Ressourcenprojekt «Ammoniak- und Geruchsemissionen reduzieren». Neben tierfreundlichen und emissionsmindernden Stallbaukonzepten für Rindvieh- und Schweinehaltung  heisst eine weitere Massnahme «Wertschöpfung und Qualität (WQ): Reduktion der Ammoniakemissionen durch Umstieg auf extensive Tierhaltung und wertschöpfungsintensive Betriebszweige ohne Tierhaltung».…

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