Thema: Zucker
Zuckerrüben: Nur zurückhaltend kopfdüngen
Samuel Jenni, Geschäftleiter der Fachstelle für Zuckerrübenbau blickt auf die Kampagne 2019 zurück und gibt Hinweise zur Kultur.
Zuckerrüben: Der Anbau lohnt sich noch immer
Auch dieses Jahr wurde zu wenig inländischer Zucker produziert. Bedeutende Importe sind die Folgen und neue Pflanzer sind sehr willkommen.
27 Würfelzucker pro Person und Tag, 20 davon aus eigener Produktion
72 Prozent des Schweizer Zuckerbedarfs stammt aber aus Schweizer Produktion. Das sind fast 20 der 27 Stück Würfelzucker, die jede Schweizer Person pro Tag verzehrt. 1911 betrug der Selbstversorgungsgrad erst 3 Prozent.
Infografik: 1,65 Millionen Tonnen Zuckerrüben verarbeitet
Zucker wurden dieses Jahr in den beiden Fabriken in Aarberg und Frauenfeld aus den 1,65 Millionen Tonnen Rüben produziert. Trotz Import von Zuckerrüben aus Deutschland werden bedeutende Mengen an Zucker importiert werden müssen. Die Rübenerträge waren zwar so hoch wie seit 2014 nicht mehr, die Zuckergehalte waren mit 16,4 Prozent im Schnitt jedoch tief.
Stunk im Rübenring
Zahlreiche Mitarbeiter des Rübenrings haben wegen Unzufriedenheit mit der Verwaltung gekündigt.
Die letzten Zuckerrüben wurden geliefert
Die Rübenkampagne 2019 ist beendet, man hofft auf viele Pflanzer im neuen Jahr.Zuckerfabrik Aarberg: Einsturzgefahr des Kalkofenturms
In der Berner Zuckerfabrik in Aarberg wurden Risse im Fundament des Kalkofenturms festgestellt.
Rübenkampagne: Lagerkapazität wegen Schaden verkleinert
Ein Schaden im Rübensilo in Aarberg hat zu einer verringerten Lagerkapazität geführt. Daher brauchte es danach täglich neue Rübenlieferungen.
Rübenkampagne: Konstante Leistung in den Zuckerfabriken
In der 13. Woche der Rübenkampagne 2019 konnten laut Schweizer Zucker fast 130'000 t Rüben verarbeitet werden.
Die Rüben lassen sich wieder besser waschen
Die Lagerung der Zuckerrüben unter dem Vlies macht sich positiv bemerkbar.