Thema: Weinbau
Sie wollen dazu beitragen, die Thurgauer Weinvielfalt zu erhalten
Die neue Firma Weinhandwerk AG will einen Beitrag zur Weinvielfalt im Kanton Thurgau leisten. Ab Herbst startet sie am ehemaligen Standort von Rutishauser Weine.
Erste Anbauversuche mit Oliven anstelle von Reben im Zürcher Weinland
In Dachsen ZH ist im Rebberg ein kleiner Olivenhain mit rund 100 Bäumen angelegt worden. Es wird durchaus spannend sein, wie sich diese neue Kulturpflanze im Freilandanbau entwickeln wird.
Kulinarisches Berner Oberland: Gewinnen Sie das Buch «Alpe-Chuchi»
Das Berner Oberland bietet weit mehr als imposante Bergwelten, auch kulinarisch hat die Alpenregion einiges zu bieten. Wir verlosen drei Exemplare des Buches «Alpe-Chuchi – Berner Oberland» vom Weber Verlag.
Zukunft im Rebbau: «Piwi-Wein ist kein Verkaufsargument»
Liegt die Zukunft des Weinbaus in Piwi-Sorten oder sind sie eine Ergänzung? Der Tenor am Event der Müller-Thurgau-Stiftung in Weinfelden spricht für Letzteres. Mit Kathleen Mackie-Haas von Acroscope Piwi-Weine eine starke Befürworterin. Trotzdem sind sie schwierig zu vermarkten.
Die besten Zentralschweizer Fruchtsäfte sind prämiert
20 Mal Gold gab es am Qualitätswettbewerb des Luzerner Berufsbildungszentrums Natur und Ernährung (BBZN). Eingereicht wurden 53 Fruchtsäfte, Cider und Fruchtmischgetränke, die von einer interkantonalen Fachjury beurteilt wurden.
Michi Kaufmann ist mit Leib und Seele Obstfachmann
Einen vielfältigen Hofladen und weitere Standbeine sorgen für einen modernen und innovativen Betrieb.
EuroTier 2026 – Die weltweite Leitmesse für Tierhaltungsprofis
Anfangs November 2026 wird die Fachmesse EuroTier in Hannover wieder als Top-Event weltweiter Anziehungspunkt für Tierhaltungsprofis sein. Auf der Leserreise sind Sie selber mit dabei.
Jubiläumsfest in Wädenswil: Hermann Müller-Thurgau und sein bleibendes Erbe in der Landwirtschaft
Am 21. Oktober hätte Hermann Müller-Thurgau seinen 175. Geburtstag gefeiert. Ein Jubiläumsfest in Wädenswil ehrte den Pionier der Rebsorten-Züchtung, dessen Forschungsarbeit auch heute noch bedeutende Impulse für Landwirtschaft und Weinbau liefert.
Dank mehr Biodiversität: Voller Ertrag bei einem Drittel weniger Reben
Roland Lenz hat sein Weingut stark diversifiziert. Er baut zwischen den Reben verschiedene Fruchtbäume an und fördert Fledermäuse gegen die KEF. So kann er flächeneffizient und chemiefrei produzieren.
«Die Weinqualität entsteht im Rebberg», sagt Winzer Urs Rinklin
Der Winzer Urs Rinklin führt mit seiner Familie das «Wyguet Rinklin» auf dem Basler Stadtgebiet. Seine Arbeit reicht bis ennet der Landesgrenze, da er auch Flächen in Deutschland bewirtschaftet. Zu den grossen Herausforderungen gehört der Klimawandel.
«Manche Weine können sich trotz Negativtrend halten oder sogar zulegen»: Experte Thomas Vaterlaus hilft Winzern bei der Vermarktung
Der markante Rückgang des Weinkonsums betrifft auch Schweizer Winzer. Weniger Menge müsse aber nicht weniger Umsatz bedeuten, sagte der Chefredaktor der Zeitschrift «Vinum» an einer Rebbegehung des Branchenverbands Thurgauer Weine.