Thema: Obst
Weggeworfene Lebensmittel: 14 Prozent gehen vor dem Handel verloren
Weltweit gehen nach einem Uno-Bericht 14 Prozent der Lebensmittel verloren, bevor sie überhaupt im Handel landen. Betroffen sind davon vor allem Obst und Gemüse.
Mostobst: Weniger Obst und bessere Preise als erwartet
Die Ernteschätzung war zu hoch. Darum sollten die Rückbehalte nicht so hoch ausfallen wie ursprünglich befürchtet.
Obstbau: Das A und O einer erfolgreichen Lagerung
Die Einlagerung der Äpfel beginnt. Dafür müssen optimale Bedingungen geschaffen werden.
Grosse Birnen-Ernte
Kurz vor Abschluss der Birnen-Ernte sind mit 13'394 Tonnen mehr Tafelbirnen SGA an Lager als zum Vorjahreszeitpunkt.
Weinernte: Weisse Hauptlese praktisch abgeschlossen
In der Ostschweiz konnte die Lese der weissen Hauptsorte Müller-Thurgau bereits erfolgen. Ein Grossteil der roten Trauben hängt noch an den Stöcken.
Schweizer Obstverband: Die marmorierte Bauwanze wird zum nationalen Problem
Die marmorierte Baumwanze wird zu einem nationalen Problem. Die Schäden gegenüber dem Vorjahr haben sich verdoppelt, so der Schweizer Obstverband.
Kirschen: EU nicht mehr grösster Produzent der Welt
Die Kirschenernte soll im kommenden Wirtschaftsjahr etwas unter der letzte Saison liegen. Die EU ist zudem nicht mehr der grösste Produzent.
Grundstück bei Tobi Seeobst AG in Egnach TG muss entgiftet werden
Beim Brand der Egnacher Tobi Seeobst AG im März 2018 ist eine grosse Menge Löschschaum auf eine unbebaute Parzelle geleitet worden. Das Grundstück muss nun entgiftet werden.
Kein Saft schmeckt gleich
Die Schweizer Mostereien haben mit der Obstsaft-Produktion gestartet. Der Geschmack des frischen Obstsafts unterscheidet sich je nach Sorte und Zusammensetzung.
Das sind die zehn beliebtesten Apfelsorten der Schweiz
In der Schweiz gibt es über 1000 Apfelsorten. Doch welche sind die beliebtesten?