Thema: Obst
Peter Zahner hat Naturschutz im Herzen
Bei Peter Zahner in Waldkirch gibt es Äpfel in allen Geschmacksrichtungen – und eine Vielfalt an allem, was kreucht und fleucht. Neben der Obstproduktion fördert er auch die Biodiversität mit Fledermauskästen und einer beeindruckenden Hecke.
Obstverband: Kein Ernteausgleich bei Mostobst
Die Ernteschätzung lässt vermuten, dass es heuer keine Überschüsse zu verwerten geben wird.
Philipp Hafner setzt auf Mostobst und Rindermast: «Für uns geht die Rechnung auf»
Die Familie Hafner hat sich auf Mostobst spezialisiert. Das Gras zwischen den Baumreihen nutzt Philipp Hafner für die Rindermast.
Kleiner Fruchtwickler im Apfelbau: Neue Bekämpfungsstrategien für sichere Ernte
Der Schädling verursacht in Schweizer Obstgärten vermehrt grosse Schäden. Agroscope-Forschungen zeigen, dass die Verwirrungstechnik und Wirkstoffe situativ eingesetzt werden sollten.
Roman Stüdli bringt Vielfalt und Unternehmertum in die Obstbaufachstelle Flawil
Roman Stüdli ist die eine Hälfte der neuen Obstbauleitung am landwirtschaftlichen Zentrum Flawil. Wir stellen ihn vor.
Die Zukunft für Kirschen-Hochstämmer ist ungewiss
Auf dem Archehof im Seetal setzt Urs Amrein auf Direktvermarktung, Patenbäume und Hofprodukte. Doch ohne nachhaltige Förderprogramme, insbesondere für den Absatz, bleiben die Kirschenbäume gefährdet.
Red Modoc und Klick-Schnitt: Stefan Fankhauser setzt auf Feintuning im Obstbau
Stefan Fankhauser verbessert mit ausgeklügelten Anbaumethoden Qualität und Ertrag seiner Früchte und Beeren. Er setzt unter anderem auf die seltene Birnensorte Red Modroc, sein Herzensprojekt sind aber die Heidelbeeren.
Nichtstun als Erfolgsrezept für den Pflanzenschutz
Pascal Stacher sieht seine Obstanlagen als Ökosystem, das sich selbst regulieren soll. Er schont Nützlinge und toleriert gewisse Schädlinge, ohne Ertrag und Qualität zu verlieren.
Nachhaltige Kirschen: Ein Modell für die Zukunft
Mit moderner Technik, Biodiversitätsmassnahmen und dem Branchenprogramm «Nachhaltigkeit Früchte» setzt der Obstbaubetrieb Wildisen Standards in der Kirschenproduktion. An einem Medienanlass auf dem Betrieb wurde das Programm des Schweizer Obstverbands präsentiert, welches nun auf Steinobst ausgeweitet wurde.
Die Kettensäge beruhigt Birnenbäume
In Güttingen informieren Fachleute über neue Obstsorten, Anbausysteme und aktuelle Entwicklungen – und darüber, wie man wüchsige Bäume bremst.