Thema: Nachhaltigkeit
Narimpex bringt gerettete Lebensmittel in den Detailhandel
Das Bieler Familienunternehmen Narimpex AG produziert aus Schweizer Obst und Gemüse haltbare Fertigprodukte, um Food Waste zu verhindern. Die Produkte sollen ab Oktober 2020 unter anderem im Detailhandel erhältlich sein.
Diskussion: Auch beim Saatgut scheiden sich die Geister
«Mit welchem Saatgut säen wir die Zukunft?» Unter dieser Frage stand kürzlich eine Veranstaltung in Zürich, zu der der Verein Agrarinfo eingeladen hatte. Die Meinungen der vier Fachleute auf dem Podium waren höchst unterschiedlich.
Erfahrungsbericht: So diskutieren Klima-Aktivisten über die Landwirtschaft
Auf dem Bundesplatz suchte man bei einer offenen Versammlungen nach Wegen hin zu einer nachhaltigeren Landwirtschaft. In der Diskussion fehlten allerdings die Bauern.
Die Regio Challenge der Kleinbauern-Vereinigung findet Anklang
Diese Woche läuft die Regio Challenge der Kleinbauern-Vereinigung. Neben Foodbloggerinnen, Gastronomen, Umweltaktivistinnen und engagieren Privatpersonen beteiligen sich auch Parlamentarierinnen und Parlamentarier.
Vision Landwirtschaft: Konsumenten tragen nur die Hälfte der Kosten für die Nahrungsmittel-Produktion
Laut Vision Landwirtschaft ist die Schweiz von der Kostenwahrheit in der landwirtschaftlichen Produktion weit entfernt – ein Fehler der Agrarpolitik. Das solle aber nicht heissen, dass Konsumenten doppelt so viel bezahlen müssten.
BLW-Direktor Christian Hofer fordert nachhaltige Ernährungssysteme und Kostenwahrheit
Am virtuellen Treffen der G20-Agrar- und Wasserminister hat Christian Hofer, Direktor des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW), betont, wie wichtig nachhaltige Ernährungssysteme sind, um globale Herausforderungen gemeinsam anzugehen.
Open Farming Hackdays 2020: Das sind die Resultate
Am 4. Und 5. September 2020 fanden die 1. Open Farming Hackdays im Landwirtschaftlichen Zentrum Liebegg statt. An der Veranstaltung wurden innert 32 Stunden 11 digitale Lösungen zu verschiedenen landwirtschaftlichen Themen entwickelt und vorgestellt.
Zum Schutz der Feldhasen: Bald wird der «Hasenweizen» gesät
Die Projekt-Anforderungen für Getreide in weiten Reihen wurden nicht von allen Betriebsleitern erfüllt. So kam es vereinzelt zu Sanktionen. Vor der Saat des Weizen sollte man sich daher gut überlegen, welche Flächen geeignet sind.
Bern: 88'000 Tausendernoten erinnern an die Berge von Food Waste in der Schweiz
Da das übliche Food-Save-Bankett dieses Jahr wegen der Corona-Pandemie ausfällt, macht «Foodsave Bern» unter anderem mit einer Installation auf die enormen Mengen verschwendeter Lebensmittel und deren Wert aufmerksam.
Mehrjähriges Gemüse in der Permakultur: Von Anfang an robuster
An einem Strickhof-Kurs bei Pia Steiner und Roland Schmid in Wängi TG ging es um Pflanzen, die nicht nur den Garten für mehrere Jahre bereichern, sondern sich auch zum Essen eignen.